インド風鶏肉カレーマサラ-食器・食材【インドとアジアの食品・食材】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】 | |
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各種のハーブとスパイス、中でもターメリックの特有な風味が効いたペーストは、ホームグルメ最高の自信作です。 ＜ベーシックレシピ＞ 材料（4人分） アジアンホームグルメ インド風鶏肉カレー マサラ（マドラスカレー）：1袋 サラダ油：大さじ3 アジアンホームグルメ ココナッツクリームパウダー：50g（330mlのぬるま湯で溶いたもの） ＜ココナッツミルク：330cc、または牛乳330ccでも代用可＞ 鶏肉（ひと口大薄切り）：350g たまねぎ（縦に薄くスライス）：大1個 ジャガイモ（2cm角切り）：2個 ＊お好みで塩を少々 作り方 フライパンに油を敷き、中火で熱し、たまねぎが色づくまで炒め、本品を加える。 に鶏肉、ジャガイモを加え3分ほど炒める。ココナッツクリームを加え、火を弱めて、肉が柔らかくなり、とろみが出るまで30分ほどじっくり煮る。好みで塩を少々加え、味を調える。 ＊鶏肉の代わりに牛肉を使っても良い。トマトピューレ大さじ3を加えればグルメ向きの一品になります。 【内容量】 1袋50g〜65g【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。【賞味期限】2013年01月27日以降インド風鶏肉カレーマサラの評価zig様 (評価：すごく良かった)先日作らせていただきました。 どんな味になるのだろうと期待に胸を膨らませながら 封を切るととたんにスパイシーな香りが食欲を刺激しました。 ペーストをちょっと舐めてみたのですが、 その本場本格的なスパイスの味にびっくり！ インスタントなのにこんなリアルなスパイス日本にない！ しかも調理はすっごく簡単！ 裏には30分煮込む、と書いてありますがそんなに煮込まなくても十分美味しいものが出来上がりました！ ご飯ととってもよく合います。 私は安く上げようと牛乳と、余っていたトマトジュースを入れて作りましたが、裏にあるとおりココナッツミルクで作るともっと本格的に成ると思います。。 （個人的な意見ですが、水とトマトソース(トマトピューレ）を 半々で作ってもかなり美味しいものが出来上がりそうな気がします！） 私は塩コショウとみりんとおしょうゆを少し加えてみましたが、 ペースト以外の余計な材料が入っていない分、上記にあるように味付けや入れる具材に自分なりのアレンジができるのでは無いでしょうか？ バリエーションは無限大☆ 暑い夏にぴったりの旨辛スパイスカレーでした♪匿名希望様 (評価：☆☆☆☆☆)食べやすいと思います。辛さは効いていますが、いつまでも口がひりひりすると言うわけではありません。ものすごく本格派！ではないのですが手軽に作りやすいので、常備しても良さそうです。taba様 (評価：☆☆☆☆☆)あまり辛すぎず、マイルドで美味しかった。飽きのこない味です。インド風鶏肉カレーマサラを買った人はこんな商品も買っていますPaneer Butter Masala - チーズとバターソースのカレーALL IN ONEMixed Veg. Curry - 野菜カレータイ風チキンシーズニンググリーンカレーペースト メープロイ カップ[400g]【PATAKS】チキンティッカマサラ カレーペースト【80g パック】ジンジャーガーリックペーストアタ粉 Atta 【1Kg】ヴェジ・カレーマサラペーストガラムマサラ カレーペースト瓶MDH チキン・カレーマサラ スパイスMix【PATAKS】バターチキン カレーペースト【80g パック】 Pataksのカレーはインドの家庭の味と言うよりは、高級インドレストランの味。貧乏旅行でインドに行った人にとっては「僕の食べたインドカレーよりもマイルドだよね…」と言う感想になると思います。でも、日本のインドカレー屋よりは本国の味にずっとそっくり。「日本のインドカレー屋はいんちきだよ」なんて言うあなたにぜひ試していただきたいのです。 アジアンホームグルメの方は数種類試食してみましたが…これは美味しい!! さすが世界中に輸出されているだけはある…と納得の味です。こちらもお勧めです。本格エスニック料理への近道、アジアンホームグルメ。本格エスニックに欠かせないスパイスとハーブの味わいを、ホームメイドの味そのままに小さなパッケージに閉じ込めました。AHGは、素材と合わせるだけでまるで何時間もかけて料理したような奥深い味を作り上げることが出来る、魔法のペーストとしてアメリカ、ヨーロッパ、アジアなど約20カ国の家庭で広く愛用されています。
販売店：インド雑貨・アジア雑貨-TIRAKITA ￥263 送料別 |
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