★白米★ 2012年 黒姫高原産 コシヒカリ 10kg （長野県産 こしひかり）【送料無料】お米は、「気候・水・土」によって、決まります。 | |
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↑↑↑こちらのページは、白米のページです。↓↓↓玄米のご購入は、こちらをクリックしてください。商品説明名称コシヒカリ 白米生産年2012年内容量10kg x 1袋保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後はお早めにお召し上りください。袋の表示は、JAS法の規定により「国産米」となります。ご了承ください。【1105送料無料-t】下記のレビューは、2010年産コシヒカリを、2010年と2011年に販売した際のレビューです。2011年産コシヒカリの販売レビューをご覧になりたい方は、こちら（2011年新米のレビュー）を参照ください。こちらの商品は、精白米で販売しております。第12回 米・食味分析鑑定コンクールコンクールの評価結果は、次の通りでした。コシヒカリは、3品中2品が2次審査に通過しました。（上の3品目です。一番下、あきたこまち）当店のお米は、4品中3品が2次審査されました。当店のお米の最高位は、56位です。 審査された中での1位は、186点でしたので、13点差でした。このコンクールのデータを調べてみると、出品点数2731品、2次審査は、633品でした。今回、楽天市場で購入して下さった皆様に出荷したお米は、たまたまですが、173点を取ったお米でした。お米の検査一等米の基準は、良い米が、70%以上、死米・胴白・青米・胴割米が、30%未満です。写真は、先程精米したコシヒカリです。 写真上部：良い米 写真下部：右から、死米・胴白・青米・胴割米です。この、良い米の量ですと、器の23.6%が、良くないお米で満たされていても一等米になります。明らかに、70%以上が、良い米になってます。理由は、標高が高かったことで、夜の気温がそれ程高くなかったことと、水管理が良かったためだと思っております。長野市街からも離れており、かなり田舎です。 冬は、このあたりでも、約1mの積雪があります。約10年前は、この地域で「コシヒカリ」は作れませんでしたが、最近は、信濃町でも「コシヒカリ」が作られ始めました。黒姫山の雪解け水が鳥居川となり、その水を田んぼに引いております。透明度が高く、澄んだ水です。
販売店：お米・とうもろこしの信濃農産 ￥4,000 送料込 |
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