平成23年山形県大江町・清水さんの特別栽培米ひとめぼれ5kg放射性物質調査で不検出です！つき立てをお送りいたします！ | |
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農薬は通常の8割減、化学肥料は9割減で栽培された、当店で一番安全性の高い、特別栽培米のひとめぼれです。山形県大江町の清水さんは、まだ有機栽培などの言葉が知られてなかった20年以上前から、農薬や化学肥料を極力使わない栽培を続けられている為、土に含まれる残留農薬も限りなく少なく特別栽培米の中でも極めて安全性の高いお米と言えます。ひとめぼれは、ほどよい粘りで香りがあるお米です。こしひかりなどと比べるとさっぱりとした食感で、粘りのある米が苦手な方や玄米食の方にオススメです。■放射性物質調査において、山形県産米は全ての市町村で不検出となりました。（検査の測定結果は山形県HPをご覧ください）■原産地：山形県大江町■指定日：可■こちらの商品の記載価格は玄米の価格となります。玄米を精米しますと、玄米の一部分がヌカになるため、精米の仕方によって出来上がりの量が変わります。（5kgの玄米を白米に精米しますと出来上がりは約4.5kgとなります。）■精米の際に出たヌカは無料で差し上げますので、（米ぬかは漬物や肥料、または洗剤としてもご利用できます）ご希望の方はご注文の際に備考欄に「ヌカ希望」とご入力下さい。【当店では、商品により発送元が異なります。「同梱可能商品」以外のものを同時にご購入の方には後ほど当店より正しい送料をお知らせいたしますのでご了承ください。】ご注文後に精米してお届けいたします！ お米は精米した瞬間から食味が落ちていきます。当店では、お客様に美味しいつき立てのお米を食べてもらえるよう、ご注文受付後に精米してお届けいたします。創業30年、お米マイスターがいる老舗のお米屋さんからお届けいたします。 その1．お米は精米日を確かめ、必要な量ずつ買いましょうお米は乾燥していますが、野菜などと同じく呼吸して生きています。したがって温度や湿度の影響を受けやすく、JAの倉庫では一定の湿度と15℃以下の温度で貯蔵しています。このように大事に保管されているお米は、精米したてが一番美味しく、保存が適切でないと鮮度が落ちてしまいます。精米の美味しく食べられる期間は季節に寄って異なります。気温が低い秋から翌年の3月頃までは1ヵ月位、気温が上がる春からは3週間程で、高温多湿の夏は半月位で食べきるようにしましょう。買う時は精米日を確かめ、美味しく食べられる期日を目安にして必要な量ずつにしましょう。その2．お米は密閉容器に入れて冷暗所での保存が理想ですお米の酸化を防いで品質を保つには、密閉容器に入れて、涼しく暗い所に置くのが理想ですが火を使うキッチンは、この条件にあてはまりません。といって、毎日使うお米をキッチンから離れた場所に置くのも不便。そこで当座に使う数日分は密閉容器に入れてキッチンに置き、残りは紊戸などの冷暗所に保存すると鮮度が保てます。冷蔵庫にゆとりがあれば、ここに保存するのがベストです。その3．残ったごはんは上手に保存残ったごはんは炊飯ジャーで保温しておくのが便利です。保温時間はメーカーによっても多少違いますが、美味しく食べるには5時間位。朝炊いたらお昼まで、お昼なら夕食までを目安にしましょう。 冷蔵庫での保存は2日以内に。3日目位にはでんぷんの老化が進み、再加熱してもふっくらとはしません。冷蔵庫に入れたごはんは、チャーハンや雑炊にする方がおいしく食べられます。美味しさを保つには冷凍保存が最適です。ただし、保存は2〜3週間程度に。冷凍する際は、ごはんが温かい内に1cm程度の厚さにしてフリーザーバッグなどに密閉し、冷ましてから冷凍庫に入れます。食べる時に凍ったまま電子レンジで温めれば、炊きたてに近い美味しさになります。 農薬は通常の8割減、化学肥料は9割減で栽培された、当店で一番安全性の高い、特別栽培米のひとめぼれです。 このお米を栽培している山形県大江町の清水さんは、まだ有機栽培などの言葉が知られてなかった20年以上前から、農薬や化学肥料を極力使わない栽培を続けられています。その為、土に含まれる残留農薬も限りなく少なく、特別栽培米の中でも極めて安全性の高いお米と言えます。ひとめぼれは、ほどよい粘りで香りがあるお米です。こしひかりなどと比べるとさっぱりとした食感で、粘りのある米が苦手な方や玄米食の方にオススメです。 特別栽培米って何？特別栽培米は、農林水産省のガイドラインに基づいて栽培されたお米で【その生産地で通常使用される農薬と化学肥料の両方を半分以上減らして栽培したお米】の事を特別栽培米といいます。どうやって見分けるの？特別栽培米には生産地・生産者の住所氏名と、使用した農薬・化学肥料の種類と使用回数が明記されたシールが貼られています。（当店の特別栽培米にもシールの内容の画像を載せています。）お米によって使用回数が違いますので、お米を選ぶときは参考にされてみてはいかがでしょうか？ ─────♪特別栽培米ひとめぼれをご購入いただいたお客様の声♪───── ・『玄米で食べてるけど、他の米とは甘みが違う。』・『お米も美味しいし、ヌカも無農薬なのでいつもヌカも貰っています』 商品内容平成23年山形県大江町・清水さんの特別栽培米ひとめぼれ5kg保存方法高温多湿な場所及び、直射日光を避けて保存してください。原料原産地山形県大江町発送についてご注文後、お好みの割合で精米してお届けいたします！指定日発送可のし可
販売店：贈りびと ￥2,300 送料別 |
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