魚沼雪の女神（平成23年産）魚沼産ミルキークイーン5kg【送料無料】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【あす楽対応_東北】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【SBZcou1208】【2sp_120810_green】魚沼産ミルキークイーン！ | |
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●商品詳細 商品名 新潟県産ミルキークイーン 栽培年度 平成23年産 栽培地 魚沼地方 品種 ミルキークイーン単一原料米 内容量 精白米5kg（小分け商品） ●発送詳細 発送目安 ・平日（月〜金）午後1時迄のご注文・・・当日発送可 ・週末（金曜pm1時〜）及び店舗休業日・・・翌営業日 送料 送料無料対象商品です。 沖縄へのお届けの場合は、通常送料は発生します。 離島へのお届けは、別途ご確認下さい。 手数料 代引き・クレジットカード決済：無料銀行振込・楽天バンク決済：お客様負担 熨斗対応 内熨斗にて無料で承ります。 ●ギフト対応について 当店のギフト対応詳細は、ギフト対応をご覧下さい。ミルキークイーンは、国のスーパーライス計画の中で新しい特性を持った新形質米として育成されたお米です。米のアミロース含有量が12％前後と低い為、炊き上がりの艶が非常にすぐれ甘味と粘りが強く冷めても硬くならずにおにぎり、お弁当に最適な、特徴の強い個性的なお米です。また、粘りが強い為ブレンドにも最適です。ご家庭でのオリジナル米に人気の高い銘柄です。私がこのお米に惚れ種籾を何とか手配し魚沼地方では始めて作付けしてから十数年経ちますが本当に思い入れのあるお米です。魚沼では、作付けも非常に少なく全国に出回ることはまずありません。当店も最初の作付けからずっと同じ6〜7名の生産者によって大事に作られています。当店として思い入れのある貴重な銘柄"魚沼産みるきーくいーん”。その名を『魚沼雪の女神』として販売に至りました。お米はデンプンで生成されています。そのデンプンは、アミロースとアミロペクチンという成分から成り立っています。アミロースの含有量が低いと粘りが多く、アミロペクチンの含有量が高いと粘りの少ない「パサパサ」としたお米になるという特徴があります。アミロースはお米の『粘り』を左右するデンプンの一つです。ミルキークイーンは、お米のデンプン中でアミロース成分が12％前後です。糯米(もちごめ)と粳米(うるちまい)の中間の米という意味で半もち，中間もちとも呼ばれるようです。1990年代中頃から、味が良いとして注目された新形質米の一つです。
販売店：魚沼米穀 ￥5,100 送料込 |
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