京都産 黒枝豆たんくろう京都が生んだ夏の逸品です！（1束、枝付、約500g） | |
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品種は早生の「タンクロウ種」です1束あたり約500gとなっております京都の夏の枝豆といえばコレ！早生から晩生まで味の変化をお楽しみください〜枝豆は子供が好きな野菜ベスト5に入ると言われていますぜひおやつに、酒の肴にどうぞ^-^京都で栽培される早生採りの黒大豆枝豆。 秋に収穫される枝豆に比べ、枝豆の粒はやや小ぶりですが、 豆の甘みは抜群です。 豆の薄皮が紫がかっているのが特徴です。 ◆京都産 黒豆の枝豆 ◆ ＝ 今年も美味しいものが届いております ＝ 画像の1束で約500gあります※袋入りタイプは1袋200g入りです 初夏の頃から秋まであるこの黒豆の枝豆 ぜひ味の移り変わりをお楽しみください 〜枝豆の美味しいゆで方〜 (1)黒枝豆のさやを枝から切り取ります。 ↓ (2)枝豆を水洗いし、さやの両端を切り取ります。 （切り取る事により、さやの中まで熱が通りやすくなります） ↓ (3)塩をそのまま適量ふりかけ、よく揉みます。 ↓ (4)その後、さっと水洗いして、水気を切っておきます。 ↓ (5)たっぷりの水に少し塩を加え沸騰したところに、 枝豆を入れ、約7〜10分ゆでます。 （好みの固さでゆでる時間は調節してください） （黒豆なので、ゆで汁が赤紫になることがあります） ↓ (6)ザルに上げて水気を切り、うちわ等ですばやく冷まします。 この時期にこんな美味しい枝豆が手に入るなんて！！ 栄養満点！ おつまみはもちろんおやつにも 食がすすむすすむ〜 早生の品種「タンクロウ種」の黒豆の枝豆です 京都でとれるこの黒豆の枝豆は、さやが 黒ずんだり、薄皮がうっすらと黒味がかっている のが特徴の枝豆です。 現在産地は京都丹波産となっています 見た目は「え？これが黒豆の枝豆？」と 思っても、まず一口。 ぱくりと食べたらもう病みつきです ホクホクとした甘味と適度な歯ごたえのよさが 大人気です 良質のたんぱく質・カロチン・ビタミンCをも 含むなど、栄養価も高く認められています。 枝付タイプと袋入りタイプが登場です
販売店：京野菜 錦 川政 ￥945 送料別 |
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