【送料無料】甘さ・食感を追求した栗かぼちゃ★メロン農家が1玉ずつ丁寧に育てた自信作！北海道富良野産【味皇】約5kg詰[2〜3玉入]★10P23Jul12【送料無料】メロン農家が作る！かぼちゃの王様【味皇】甘くてホックホクの大玉かぼちゃが登場！ランキング上位の大人気かぼちゃ♪ | |
![【送料無料】甘さ・食感を追求した栗かぼちゃ★メロン農家が1玉ずつ丁寧に育てた自信作！北海道富良野産【味皇】約5kg詰[2〜3玉入]★10P23Jul12【送料無料】メロン農家が作る！かぼちゃの王様【味皇】甘くてホックホクの大玉かぼちゃが登場！ランキング上位の大人気かぼちゃ♪](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tomita-m/cabinet/kabo/aji/aji1980-1.jpg?_ex=128x128) |
■商品内容■ 北海道富良野産 メロン農家が作る！かぼちゃの王様！ （あじおう） 【味皇】 内容：約5kg詰（大2玉or中3玉入） ※申し訳ございませんが玉数の指定はご遠慮下さい。ご要望に添えない場合がございます。 広大な大地の恵みの中で育つ野菜はひときわ美味しくなります。 澄んだ空気と、清らかな水、そして水はけの良い土壌が美味しいかぼちゃを育てます。富良野産のかぼちゃは、昼夜の寒暖差が大きく、夜間の冷え込みでデンプン質が高くホックホクになります。 驚くほどの極粉質な味皇を、お試し特価でご用意しましたのでぜひご賞味下さい。 栽培に限りがあるため、予定数に達した時点で終了となります。 市販品との違いを大いに実感していただける産直の美味しさをお届けします。 お得用10kg詰もご用意しています！ ●北海道富良野産☆秋野菜☆大集合●商品一覧>> ■発送時期■ 発送開始：9月下旬頃 収穫開始の月日にもよりますので、期日指定の場合は9月25日以降でお願いします。 平日着、土日着などのご希望や、ご都合の悪い日は避けて発送致しますので必ずご注文時にお知らせ下さい。 ■保存方法■ ◆丸ごとのかぼちゃは風通しの良い冷暗所で保存して下さい。カットしたものは、種とワタを取りラップをして冷蔵庫で保管し1週間程度で使いきって下さい。 ■送料■ ■配達業者■ 送料無料 □ゆうパック・佐川急便（常温便） □地域により運送業者が異なりますが運送業者の指定は出来ません。時間指定可能 【店長の一押し】北海道の旬が勢揃い！ アウトレット ハロウィン ギフト 半額 訳あり 大人 お試し ベストメロン農家が育てる！2012年秋の採れたて！富良野産【味皇】 その名の通り、 かぼちゃの王様です！ 茹で上げると粉を吹く、「ホクホク」の かぼちゃを味わってみませんか？ 甘さと、食感を追求した栗かぼちゃの ひとつでかぼちゃの王様と言われる 「味皇」。 肉質は強粉質で、甘味も強く黒緑色の 扁円形をしています。ホコホコした食感と 甘味のバランスがとれた品種で、 喉がつまるほどホックホクです！ 富良野盆地の大自然に囲まれ、澄んだ空気と清らかな水で1玉ずつ丁寧に育てられた、この秋採れたてのこのカボチャは 【こふき味皇】とも呼ばれています。 メロン農家が作る?! メロン栽培で培った技術に加え、 その畑の「土」が重要です。 美味しい、甘〜いメロンを生産 するために日々土作りに励み、 その経験を野菜づくりにも生か し、丹精込めて育てています。 毎日高価なメロンを育てているから、農作物の扱いが丁寧なのも評判です！ そんなメロン農家さんが育てる「味皇」は、高い糖度と風味を追求し、強粉質の極上カボチャに育つのです。 栽培している農家さんも少ないため、大変手に入りずらく地元の市販品ですら、なかなか見かけません。 美味しさの秘訣でもある「土作り」に日々励み、メロン同様に1玉づつ丁寧に大切に育てています。 広大な大地の恵みの中で育つ野菜はひときわ美味しくなります。澄んだ空気と、清らかな水、そして水はけの良い土壌が美味しいかぼちゃを育てます。 富良野産のかぼちゃは、昼夜の寒暖差が大きく、夜間の冷え込みでデンプン質が高くホックホクになります。 カボチャは収穫後に「風乾」と言って、いったん乾燥させる作業を行います。この作業をすることにより、痛みや腐敗を防ぎ、ある程度熟成が進んだものをお届けすることができますのでより美味しくなります。 当店では、「九重栗かぼちゃ」、「雪化粧」、そしてこの「味皇」と”美味しい”とされる北海道産のかぼちゃを取り揃えています。 時期ごとにいろいろなかぼちゃを食べ比べてみるのも楽しいですね。 ・かぼちゃの煮付け かぼちゃを適当な大きさに切って、だし汁、砂糖、醤油、 みりんで甘じょっぱく煮るだけ。 昔ながらの味付けですが、一番ポピュラーでお決まりの メニュー？ごはんのおかずには、やっぱり一番ですね♪ 【ちょっと工夫】水分（汁気）が多くなるとホクホク感は落ちます。そのため、 焦げない程度に極力水量を控え、蓋をしてちょっと時間をかけて煮るのも◎ ・かぼちゃのスープ 1.かぼちゃの皮を剥ぎ5mm程度にスライスし、玉ねぎの スライスと一緒にフライパンでバターで炒める。（焦げ注意。） 2.火が通ったらミキサーに移し、牛乳、水、コンソメを入れ、 1分程度混ぜる。※水より牛乳の方が多い方が良い。 固さはお好みで水分の量で調節。 3.そのまま鍋に移し、塩、胡椒で味を整えたら出来上がり！ 【もっと簡単に】炒める作業を電子レンジでチン！するともっとお手軽に。 バターは溶かしておいて、ミキサーの時に入れれば同じくできますよ♪ 甘じょっぱい煮付けやコロッケはお決まりメニューですが、 ホワイトソースとの相性も抜群で、グラタンやシチュー にしても本当に美味しいです。 【店長のMYレシピ】 半身でも4分の1でもいいのですが・・・ 種をとった部分にハンバーグのたねを詰めて 中火〜弱火のオーブンで火が通るまでじっくり 焼きます。 →この時、焦げるようならアルミホイルで覆って下さい。 中に火が通ったらとろけるチーズを上にのせて一気に焦がす。 ちょっと手間もかかりますが見た目も豪華で、美味しいです。 （切り身部分を上にして焼くので、カボチャが立つように 底の部分はちょっと包丁で落として下さい） メロン農家が作る！かぼちゃの王様【味皇】は、喉つまりには、ご注意下さい！
販売店：富良野グルメ工房【とみたメロン】 ￥1,980 送料込 |
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