北海道沼川産の無添加根わさびかす漬け【Weekend_090522】自家栽培で育てた美味しい根わさび！ | |
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決済方法商品名北海道沼川産の無添加根わさびかす漬け内容量120g賞味期限約120日間保存方法商品到着後は必ず冷蔵庫で保存してください。発送区分冷蔵（チルド)便、冷凍商品と同梱時のみ冷凍便美味しい食べ方あつあつゴハンの上にのせてお召し上がりください！わさびラーメンで有名なサングリーンさんの根わさびです。自家栽培で育てた根わさびを無添加で製品化しました！▼フードマイスター店長の及川が根わさびを作っている『食堂サングリーン』さんにお邪魔しました！日本最北の町、稚内から車で30分ぐらい行ったところに沼川町があるのですが、ここに根わさびを作っている「食堂サングリーン」さんがあります。そこの人気メニューが『わさびラーメン』。地元の人はもちろん、ツーリングで旅行してる方にも有名で全国各地からお客様がやってくるという人気ぶりなんです。『わさびラーメン』の人気の秘密はコレ！大自然の中、自分の手で育てた根わさびを使用しているんです。早速、わさび畑にお邪魔しました♪畑に行くとそこは一面わさび畑w背丈くらいに育ったわさびの葉が生き生きとしてました。※周りには何も無く、自然が限りなく広がる場所にわさび畑がありました。この根わさび、3年かけて育てており、毎年毎年きちんと管理して育てているんです。わがままを言い、1本抜いてもらうことに。あまりわさびの知識が無かった私は簡単に抜けるものと思っていたのですが、かなりの重労働。葉を切り落とし、わさびの周りの土を掘りおこし・・・おぉ、やっと抜けました！立派に育った根わさび、この状態でもほのかに香るわさびの匂いがたまりませんw葉の部分を見ていただければわかると思うのですが、本当に緑が綺麗で、サングリーンのおじいちゃんのこだわりが感じられました。これだからわさびラーメンは美味しいんですね♪この根わさびをすりおろしてビン詰めしたものを、これまたおじいちゃんが作っているということで、早速販売交渉したところ、快くOKいただきました！ただ、足がかなり悪くなってきてるらしく、できる範囲で・・・っとのことなので、入荷したときのみの販売となります！▼サングリーン特製根わさび商品【根わさび醤油漬け】サングリーン店主の津田さんが3年かけて育てた根わさびをすりおろして、醤油に漬け込んだものです。【根わさびかす漬け】醤油漬けと同じく、3年かけて育てた根わさびをすりおろして、酒かすに漬け込んだものです。【オススメの食べ方】アツアツのご飯はもちろん、ホッケの一夜干しやお刺身などに使ってもGOOD！【オススメの食べ方】アツアツのご飯にのせて食べるのが一番！
販売店：北海道かに＆スイーツ【てっぺん】 ￥630 送料別 |
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