和食用 国産 金ごま塩♪ | |
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●愛知県産の金ごまを丁寧に釜入りして塩でコーティングしました。 ●内容量 50g ●賞味期限 お届け日より3ヶ月以上金ごまはこちらです♪.style32 {font-size: 14px}.style61 {font-size: 18px;color: #000000;}.style50 {color: #FF0000}.style47 {font-size: 36px}.style10 {font-size: 24px}.style53 {font-size: 24px;color: #FF0000; }.style7 {font-size: 18px}.style44 {font-size: 36px;color: #FF0000;}.style54 {font-size: 36px;color: #FF0000;} 「農薬不使用で大切に育てました〜！」 味とこころがある 愛知県の安城で 採れた金ごまです！ 香りとうまみをぜひ味わってみて♪ 丁寧に造られています ごまは、国内生産量は少なく 市場にわずか0.1％と言われています。 そして、この金ごまという種類は とても希少ながら、その香ばしさと おいしさで評判なごまです 金ごまは、完全焙煎 煎りごまです！ 破裂寸前まで熱入れをして膨らませると一粒一粒の芯にまで、熱を入れるので、サクサク感、パリパリ感、香ばしさが高まり、特に和食のお料理によく合います。 そして！オススメなのが金ごま塩!! パッケージは同じに見えますが！ この和食用としてふりかけとして使うだけでもめっちゃおいしい【金ごま】を、 おいし〜くするためにさらなる手間をかけたのが、金ごま塩なんですよ！ 塩、水、金ごまを 一緒に、鉄釜で煮詰め、 そして水分を飛ばす「釜炒り」という製法で 作られています。この製法は手間がかかりますが こうすると、ごまの一粒一粒に塩が覆います。 ↓イメージ ぜひ、お試しくださいネ♪ 金ごまのヒミツ♪ 金ごまは品種の名前！ 白ごま、黒ごまのほかに、金ごまという品種があります。 特徴である香りやコクも金ごまが抜き出ています。 現在流通している金ごまの量はほんのわずかです。 香り豊かでさっぱりとした甘みが残ります。ごまの風味を楽しみたいお料理にかけて頂きたい逸品です ごまの栄養 ごまはすごいんです！ 「食べる丸薬」と中国では呼ばれる ごまにはカルシウム、マグネシウム、鉄分などのミネラルが多く含まれています。鉄分はほうれん草の3倍もあり、またカルシウムは牛乳の11倍も含まれています。 ひとふりすれば☆手軽に鉄分が摂れます♪ 栄養素「セサミン」 ごまに含まれるゴマリグナンはセサミノールを含んでいます。 セサミンは、肝臓の機能を高める働きをするので、アルコールの分解にも有効なので、二日酔いなどの症状にも効果的と言われています。 使い勝手バツグン 消化吸収が良く、使い方を選ばないので、あらゆるお料理に活躍してくれます。ドレッシングに加えれば、金ゴマの豊かな風味が野菜の味をさらにおいしく変身させます♪
販売店：味とこころ楽天市場店 ￥609 送料別 |
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