【栗原はるみ/おすすめ食材】 山田製油 直火焙煎 石臼びきすりごま 黒 60gゆとりの空間がおすすめする食材、黒すりごま | |
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言わずと知れた、栗原はるみの大好きな食材、ごま。日々の食卓に欠かせない食材です。「食べるだけでなく、すり鉢でごまをすること自体、趣味といっていいほど好き」とはるみ。ごまをすり鉢とすりこぎですった時に広がるこうばしい香り、ごますりという手仕事の楽しさ、手間ひまかけたおいしさ、をぜひ味わっていただきたいですが、時間がない時や少しだけ召し上がりたい時などは、手軽に楽しめるすりごまも便利です。山田製油さんのすりごまは、練り胡麻を作る石臼からヒントを得て、試行錯誤を重ねてついにできあがったもの。ふんわりやわらかな食感と、胡麻のほんのりとした甘みのある、深い味わいです。すりたての風味が長持ちするアルミパック入り。名称：すり黒胡麻原材料名：胡麻内容量：60g製造者：株式会社 山田製油「ええもんつこて うまいもん作らなあかん！」という想いで、味と香り、そして安全にこだわる、へんこ山田のすりごま。添加物・保存料・化学調味料を一切使用せず、製造工程においても抽出薬や漂白剤を使わず、“へんこ”が意味する「偏屈」「頑固」なまでに守りつづけた伝来の手づくり製法。世のためになる食品を作る、ということで創業者がはじめたごま油づくりの想いと製法を現在の三代目にしっかりと受け継ぎ、香り高いごま製品を作りつづけています。ゆとりの空間が自信を持っておすすめする味と品質です。香りが広がる昔ながらの石臼製法手間ひまをおしまず石臼で作られる山田製油のすりごま。最高の素材を使い、ごまソムリエ職人が混ぜ合わせたごまを独自開発の特製石臼でゆっくりと挽きあげています。機械に比べ、石臼で挽くと、ごまの形状がすれているものもあれば、粒がある程度残っているものもありさまざま。 粒が不揃いの方がより味覚を刺激し、食べる前の香りはもちろん、口に含んでからもさらに香りが広がります。 喫煙、珈琲禁止のごま職人により支えられている味職人が丁寧に手作業で目と鼻と口でしっかり確かめて最高の味と香りになるようにしてるという、正直で丁寧だからこそのおいしさ。産地や時期により微妙に異なるごまを使い、いつでもおいしくなる様な加減で作るために、ごま職人は喫煙も珈琲も禁止。おいしいものを作るためには苦ではない、というその想いに支えられたおいしさです。最高の食材を探しつづけるという想い使用する原材料は、現地を訪れて栽培者や製造者に会い、栽培・製造方法を確認した上で選ばれています。顔の見える信頼関係を築くことは、家族や子どもたちに安心して食べさせられる、安心・安全の品質につながっています。保存料・化学調味料などの添加物を一切使用していないので、小さなお子さまからお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。 ご注文前に ご注文をいただく前に、返品や配送、お支払い、手数料などについて必ずこちらでご確認ください。 ※商品の不良・破損などの場合を除き、原則として商品の返品、交換はお受けしておりません。 ギフト包装 リボン包装、熨斗包装、簡易包装などについて、詳しくはこちらでご案内しております。
販売店：栗原はるみweb通販 yutori by mail ￥262 送料別 |
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