【 青さのり 25g 】 販売/青さ海苔/海藻/青さ/料亭の味噌汁/高級のり/レシピ/伊勢志摩地方のリアス式海岸で採れる最高級の貴重な青さのりを水洗いしました★薄くて柔らかいので、磯の香りがわっと広がります！ | |
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名称青さのり商品内容原材料ひとえぐさ(三重県産)内容量25g 保存方法冷暗所にて常温で保管して下さい。販売者株式会社ビオクラ食養本社山梨県北杜市小淵沢町1574-2注意事項写真と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます。ご了承ください。 ■□■ この商品を使った★レシピ★のご紹介 ■□■レシピをもっと見る♪レシピトップページはこちら伊勢市でひじき製造業と海産物選びに携わり38年。海藻のプロ、瀬尾さんに美味しい“青さのり”の選び方を伺いました。1. 青さのりには、8種類以上の等級がありますが、その中で最高等級のものだけを選びます。最高等級のものは、水洗いしていて色もきれいで、味と香りが良いものです。2. 水洗いしている“青さのり”は、軽い仕上がりで柔らかく、美味しいです。しかし、水洗いは手間がかかるため、市場に出回る量は少なく貴重品です。 味噌汁に大革命を起すほどの美味しさです。薄くて柔らかいので、すぐにお味噌汁の中で磯の香りとともにふわっと広がり、舌触りも大変良くクセになる美味しさです。青さのりは伊勢志摩地方のリアス式海岸が生み出す上品できれいな海藻で、栄養価もバツグン! てんぷらや酢の物はもちろん、お茶漬、麺類、お吸い物など、用途は色々です。
販売店：マクロビオティック ビオクラ食堂 ￥541 送料別 |
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