【栗原はるみ/おすすめ食材】 田舎のごっつお 切り干し大根 はなぎり 50gゆとりの空間がおすすめする食材、切り干し大根 | |
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乾物はなにかしらいつも常備菜にしている栗原家。これは青首大根を輪切りにして乾燥させた、切り干し大根。調理すると、その名の通り花のようにふくらみ、見た目にもかわいいです。主役になれる存在感と歯ごたえは、お祝いごとやおもてなしの際にもおすすめ。名称：切干し大根原材料名：大根（岩手県産）内容量：50g煮物■材料（4人分）切り干し大根はなぎり 50g油揚げ 2枚にんじん 150gA ｛ しょうゆ 大さじ1 みりん 50cc 酒 50cc 砂糖 大さじ1 ｝■作り方1.はなぎり大根はよく洗ってたっぷりの水で戻す。油揚げは熱湯をまわしかけて、油抜きをし、2cm幅に切る。2.鍋に A を合わせて火にかける。3.にんじんを3cm長さに切り、縦4等分にし、1 に加えて煮る。4.3 のにんじんがやわらかくなったら、水気を絞ったはなぎり大根と油揚げを入れさらに10分ほど煮る。調理：栗原心平 ご注文前に ご注文をいただく前に、返品や配送、お支払い、手数料などについて必ずこちらでご確認ください。 ※商品の不良・破損などの場合を除き、原則として商品の返品、交換はお受けしておりません。 ギフト包装 リボン包装、熨斗包装、簡易包装などについて、詳しくはこちらでご案内しております。
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