【北海道産小麦100％】自然豊かな十勝の恵み石臼で挽いた香ばしさそのままに！◆感動体験！◆◆十勝麦王国 石臼挽小麦粉 全粒粉入り500g◆＜薄力粉、中力粉、強力粉の分類に限られる事なく様々な用途にお使い頂けます。＞志賀勝栄シェフ監修！パン業界の第一人者であり、プロ向けのセミナー講師が太鼓判を押す美味しさ！もちろん香料・着色料・保存料は無添加！ | |
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商品名：十勝麦王国 石臼挽小麦粉原材料名：小麦（北海道産ホクシン）内容量：500gパッケージ：チャック付き平袋原料産地：北海道産保存方法：高温多湿の場所、直射日光を避けて保存して下さい。◆志賀勝栄シェフ監修◆〜『地産地消を考える上で、また新しい可能性が生まれました。』〜 「パティスリーペルティエ」「ユーハイム・ディー・マンディ」「フォートナム＆メイソン」のシェフブーランジェを務める。現在は「シニフィアン・シニフィエ」のシェフとして独自のパンの世界を追求している。日本のパン業界の第一人者であり、プロ向けのセミナー講師としても活躍中。バゲットの基本材料は、小麦粉、水、酵母、塩とシンプルです。シンプルだからこそ、小麦の栽培から製粉までこだわった美味しい小麦粉の役割は重要です。汎用性：★★★味のインパクト：★☆☆灰分：0.70％／給水量：57％／粉砕方法：石臼製粉用途：バゲット、ホームベーカリー、パンケーキ、マドレーヌ、お好み焼き、から揚げなど。薄力粉、中力粉、強力粉の分類に限られる事なく様々な用途に使えます。
販売店：グルメ北海道 四季銘食 ￥315 送料別 |
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