神戸ポーク オリジナル炭火 「焼き豚」小 500g【焼豚】【チャーシュー】【贈答用にも】【訳あり ではありません】【ギフト】ギフト【神戸ポーク】【焼き豚】【焼豚】【チャーシュー】【訳あり ではありません】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】 | |
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【焼豚】【チャーシュー】【贈答用に】一本、一本心を込めて焼き上げる焼き豚！！マルヨネの焼き豚は味付けをし炭火でじっくり焼くだけのシンプルなもの。素材の旨みを凝縮する為に最も適している方法です。豚は地元産の神戸ポークを使用、味付けには淡口醤油の最高峰と呼ばれる兵庫県龍野の矢木醤油を使用しています。化学調味料、保存料を一切使用せず、全て手作りです。自家製タレ付です。(上記写真の焼き豚は、大と中です。） 商品名神戸ポーク オリジナル炭火 「焼き豚」小 500g【焼豚】【チャーシュー】【贈答用にも】【訳あり ではありません】 【焼豚】【チャーシュー】【贈答用に】 素材兵庫県サイズ(cm) 約500g 備考 賞味期限：商品到着後約1週間（要冷蔵）配送形態：クール便 ※キャンセル 商品の性質上、お客様都合による返品・交換はお受け出来ません。万一、商品がご注文内容と異なる場合、輸送中の事故等で商品に不良があると当社が判断した場合はすぐに交換いたします。但し、商品到着後3日以内にご連絡下さい。送料は弊社にて負担させていただきます。 熟練した職人が心を込めて毎朝焼き上げる『焼き豚』をどうぞ御賞味下さい。味に深みのある地元産、神戸ポークを専用のミキサーで味付けした後、あじがしみ込むまで一旦休ませ、そして焼き上げに入ります。焼き上げ時間は約3時間半。一度に100本以上を焼きますので、焼け具合を確認する作業はまさに時間との勝負。火の通りが早い小さな部位から順に取り出し、鉄串を刺して肉汁の色を確認します。この作業の最中でも、焼き豚は焼かれ続けている為、熟練の手さばきで取り出し→串刺し→確認を手際よく繰り返します。夏場になると室温があがる為、表現のしようのないほど過酷な環境での作業となりますが、納得のいく焼き具合を出すには、自分の目で一つ一つ確認する、それが一番なんです。繁忙期に入りますと、この作業を日に数回繰り返すんです。
販売店：Vie［ヴィー］ ￥2,500 送料別 |
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