「フォアグラトリミング(切り落とし) 500g」【冷凍】【フランス産】【グルメ通販】フォアグラを超特価で！ | |
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原材料名鴨フォアグラ 内容量500g賞味期限商品ラベルに記載保存方法要冷凍-18℃以下で保存原産国名フランスアレルゲン調理方法解凍後、加熱調理してお召し上がりください。発送方法冷凍便フォアグラといえば、フランス料理の定番食材です。フォアグラを大きく分けるとカナール(鴨)と(ガチョウ)の2種類に分かれます。グルメ大陸では、フランス料理の本場フランスから鴨のフォアグラを輸入しております。鴨のフォアグラは味がしっかりしていて、香りも良いと言われています。もともと食品輸入商社である弊社がグルメ大陸を運営しておりますが、その仕事上、他国・他社のフォアグラをたくさん試食してまいりました。その中で一番美味しいと自信を持てるフォアグラをグルメ大陸で取り扱っております。今回、グルメ大陸で人気のフォアグラスライスと同じフォアグラの切り落としをご用意いたしました。サイズがばらばらであることから、同じフォアグラでも大変お安く提供できます！ソテーだけでなく、様々な料理に使いやすいフォアグラパックです！冷凍ですので長期保存ができ、お客様にだす料理に使うことで豪華な料理を演出できます。肉料理からフォアグラ丼、フォアグラとんかつなど、高級食材であるフォアグラを、ご家庭でお気軽にご使用ください！【ハンバーグ フォアグラのせ】解凍したフォアグラに塩コショウを振って、小麦粉をまぶし、余分な小麦粉をはたいて落としてからフライパンでソテーしてください。ソテーしたフォアグラを普段お召し上がりいただいているハンバーグにのせるだけであっという間にいつもと違うハンバーグに！来客時にも喜ばれるメニューです。【フォアグラ大根レシピ】大根をお好みの厚さに切り、切った面に十字に隠し包丁を入れます。大根を茹でます。茹で汁にお米のとぎ汁を入れるとより柔らかく仕上がります。「コンソメ」・「醤油とみりん(1:1)」・「麺つゆ」などご家庭にあるものでだし 汁を作り、2の大根を煮込んでください。フォアグラに塩を振って、小麦粉をまぶしてはたいてから、フライパンで両面 をソテーします。3で作っただし汁を上からかけ、ネギを振って完成です！片栗粉でとろみをつけ ても美味しいです。【フォアグラ丼レシピ】醤油とみりん(1:1)を火にかけて煮詰める。フォアグラに、塩コショウを振って小麦粉をまぶし、はたいてから両面をソテーする。ご飯にフォアグラをのせて、1を上からかけるか、1にフォアグラを加えて良く絡めてからご飯にのせる。大葉を切ってのせ、完成！※お好みで、揚げ茄子を加えても美味しいです！フランス産の胸肉で最も人気のあるバルバリー種の鴨の中で、生後10週間の雌鴨の鴨肉のみを使用しています。臭みがなく、柔らかい肉質が特徴の鴨胸肉です。税込630円という低価格で、同梱に人気の商品です。フランス産の鴨肉でもっとも人気のあるバルバリー種。従来、市場で一番流通のある「合鴨」に対して「本鴨」と呼ばれるこのバルバリー種はフランス人が食材用に改良し、肉が厚く皮が薄く(脂肪が少なく)肉質もきめが細かく、麝香の香りがすると言われています。飼育から脱羽、カットにまでこだわった、臭みをおさえた日本人の舌に合う鴨胸肉です。上記のAGOからドリップを吸収しやすい金の台紙を取り除いた廉価版「フィレドカナールジョリシャトー」2pack送料無料・税込2500円セットです。
販売店：グルメ大陸 ￥2,625 送料別 |
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