つぶ貝の塩辛 1個(170g)プラスチック容器入ツブの塩辛です唐辛子が効いて、お酒のおつまみに最高！ | |
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商品の詳細情報●商品内容北海道古平産ツブの塩辛1個(170g)プラスチック容器入【発送期間】通年北海道の古平町の磯で水揚げしたツブ貝を、食べやすいようにスライスし、塩、麹、唐辛子を加えて塩辛にしました。コリコリとした食感と、磯の香りをお楽しみください。●保存方法冷凍保存解凍後はお早めにお召し上がりください。●お届け時期ご注文承り後、1週間程度先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度●お届け日時指定お届け日、お届け時間帯の指定が可能です●配送便ヤマト運輸 冷凍便（常温便・冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可）つぶ塩辛 ツブ塩辛 つぶしおから ツブしおから しおから シオカラ おつまみ つまみ 朝ごはん 北海道沿岸に生息するツブ貝は、エゾバイ科のエゾボラが正式な名称です。 磯の香りが強く、今やサザエと並ぶほどの高級食材になりました。 コリコリとした食感と、磯の香りに満ちた独特の風味は、刺身で食べるのが一番ですが、サザエと同じく、つぼ焼きも大きな魅力です。今やサザエと並ぶほどの高級食材！日本海の荒波が寄せる積丹半島 ツブの旬は、7月下旬から3月下旬にかけての時期で、主にツブ籠漁で漁獲します。 水揚げ後は海水槽に移して丸2日間かけて蓄養し、砂や匂いを取り除いてから出荷します。 北海道古平町で水揚げしたツブ貝を、食べやすいようにスライスし、塩、麹、唐辛子などを加えて塩辛にしました。 鷹のツメ（唐辛子）がピリッと効いて、お酒のおつまみに最高の一品です。 コリコリとした食感と、身肉のコクの深さが、磯の香りと調和して、かみしめるほどに旨味が増します。 イカ塩辛と違って、おつまみとして味わえるのが、うれしい一品です。ピリッとして磯の香りに満ちた独特の風味
販売店：北の逸品・北海道 ￥1,150 送料別 |
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