いりぬか 550g[ぬか床・漬け床 ケンコーコム]いりぬか 550g/ぬか床・漬け床/税込\1980以上送料無料 | |
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※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「いりぬか 550g」は、乳酸発酵しやすく、香ばしい風味と甘みが特長のぬか床です。新鮮な米ぬかを過熱水蒸気で瞬時に焙煎、乾燥させ酸化を抑えて製造しました。ご家庭の味のぬか床作りやたけのこのあく抜きにお使い下さい。作り方●ぬか床の作り方いりぬか1袋(550g)、食塩約70g、湯ざまし水約550mlの割合でよくまぜ合わせてください。・毎日2回以上ぬか床全体をよくかきまぜて下さい。・冷暗所などの涼しい場所又は、冷蔵庫でのご使用をお奨めします。・気温や湿度が高くなると発酵が早くすすみ異常発酵やシンナー臭、異常な漬けあがりを起こす場合があります。また常温での密閉容器のご使用はお避け下さい。●竹の子のアク抜き(材料：皮つき竹の子2kg、いりぬか50-100本、鷹の爪2-3本)・竹の子は皮を付けたまま先を切り落とします。・鍋に上記材料を入れ、竹の子が隠れるくらいまで水をいれ、火にかけます。・ふきこぼれないよう火加減に注意しながら30分程度竹の子の根元の部分がやわらかくなるまでゆがきます。(箸でさしてかるくささればOK)・火を止めて蓋をし、そのまま自然に冷ましておきます。熱いうちに調理するとアクがとれないことがあります。保存方法●直射日光、高温多湿を避けて常温保存●開封後はお早めにご使用くださいお問い合わせ先つけもと株式会社 TEL：0745-57-2251フード > 加工食品・惣菜 > 漬物・酢漬け > ぬか床・漬け床 > いりぬか 550g 製造元 つけもと 内容量：550gJANコード： 4904502101233【賞味期限の見方について】 この商品の賞味期限は、「西暦年/月」の順番で表示されています。原材料米ぬか栄養成分表示本品100gあたりエネルギー 427kcal、たんぱく質 15.3g、脂質 20.5g、炭水化物 45.4g、ナトリウム 8.2mg、カリウム 2020mg、マグネシウム 1080mg、食物繊維 26g広告文責：ケンコーコム株式会社TEL：0570-200226 PHS/IP電話から：03-3584-4157 フード[加工食品・惣菜/漬物・酢漬け/ぬか床・漬け床]つけもと「いりぬか 550g」の通販はケンコーコム楽天市場支店で！
販売店：ケンコーコム ￥180 送料別 |
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