【ハンドメイドパスタの最高峰】アフェルトラ リングイナ500gオールマイティパスタ。特にジェノベーゼと相性抜群！ | |
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リングイナ＝リングイネ、ちょっと平べったい形のロングパスタ。何でも使えるオールマイティタイプ！ちょっといいパスタをチョイスしたくなったら、こちらがおすすめもちもち、ソースがよく絡む！パスタ発祥の地「グラニャーノ」から 【使い方】チーズやこってりトマトソースなど！たっぷりソースを味わいたいときにオススメ！ アフェルトラ社についてアフェルトラ社はパスタ発祥の地「グラニャーノ」にあり、創業1848年と長い歴史のあるパスタメーカーです。パスタの原料の小麦は、アフェルト社の品質管理責任者であるマルケッティ氏により厳選された硝子質の小麦「デュラム セモリナ」を使用しています。この粉とグラニャーノの湧き水をゆっくりと練り、生地をつくります。生地は伝統のブロンズ製口金を使用して形成しますので、表面にざらつきがあり、ソースの絡みが良いパスタです。その後、ゆっくりと低温で一時乾燥し、さらに42時間乾燥されるために独特のモチモチ感があり、茹で上がりは型崩れしにくくパスタ自体に旨味があります。 infomation 内容量 500g 原産国 イタリア 原材料名 デュラム小麦のセモリナ粉100％ 保存方法 高温・湿気を避け常温で保存。 茹で時間 8〜10分
販売店：輸入食材のお店【ラポルティ】 ￥945 送料別 |
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