天然ポルチーニ100%の粉末【ポルチーニ・パウダー】200g入り業務用天然のポルチーニ茸をそのまま乾燥・粉砕した自然の香り | |
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PORCINI POWDER - ポルチーニパウダー（業務用200グラム）EANCODE-税込小売希望価格: オープン原材料: ポルチーニ茸（和名・ヤマドリ茸）100%容量：200g （パッケージ大きさ 約19x13x2cm)イタリアのマツタケと呼ばれる、香り高い茸の一つで、和名ではヤマドリ茸と呼ばれます。秋の風物詩として日本でも有名ですが、本国ではその香りをいつでも楽しめるように、乾燥ポルチーニが作られます。使い方は干しシイタケとほぼ同じと考えてよく、その独特の香りがより強くなる傾向にあります。この製品は、その乾燥ポルチーニを粉砕しただけの天然の食材です。細かくし、不純物を取り除いているため、小石などを取り除く手間も、長い間戻す時間も省けます。ソースやスープなどを煮炊きしている最後の仕上げにわずかな量を加えるだけで、豊かな香りが楽しめます。■使い方■お肉や鶏をローストする前にすりつけたり、パスタやパン、パイ生地などに練りこんで焼くだけで、一味違ったお料理が仕上がります。バターと一緒にリゾットに加えてもよいでしょう。水戻しは不要で、火を加えるお料理に混ぜるだけです。※パッケージングはイタリアで行われています。※パッケージングの仕様により、シーリング箇所にパウダーを噛みこんでいる場合があります。また、袋の外側にパウダーが付いている場合がございますが、袋の不良ではございません。着色料を含みませんので、商品により色調が変わる場合がございます。また、画面の色いあいはご利用のモニタにより色合いが変わる場合がございます。また、粉のサンプル写真とも若干異なりますが、ご了承ください。保存料、香料無添加手軽なポルチーニ茸100%の粉末ポルチーニ茸のパウダーは、乾燥ポルチーニを粉砕・粉末にしただけですので、いかなる合成物を含んでいません。食品添加物無添加です。安心してお召し上がりください。
販売店：ITALIAのMONO ￥7,875 送料別 |
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