食べくらべセット[常温便]クール便同梱不可愛知名産名古屋の味をぎっしりお届けします | |
![食べくらべセット[常温便]クール便同梱不可愛知名産名古屋の味をぎっしりお届けします](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/suginoki/cabinet/rukcd00-35.jpg?_ex=128x128) |
［内容量］◆味噌煮込み半生うどん180g（2人前・つゆ2ヶ入）×2◆半生きしめん180g（2人前・つゆ2ヶ入）×2◆乾麺うどん200g（2人前）×2×2◆乾麺きしめん180g（2人前）×2×2◆めんつゆ×8［原材料］詳しくはこちら◆麺：小麦粉・食塩・食用植物油◆味噌煮込みの素：みそ・醤油・糖類・チキンエキス・ポークエキス・かつおエキス・調味料（アミノ酸等）・酒精・食塩・こんぶエキス◆きしめんつゆ：糖類・しょうゆ・食塩・みりん・かつおエキス・調味料（アミノ酸等）酒精・昆布エキス・酸味料(原材料の一部にさば・大豆・鶏肉・米を含みます）［保存について］半生麺約70日・乾麺約1年 常温保存可能品［お届けについて］常温発送です。要冷蔵商品（クール便）とは同梱できません。同梱お勧め乾麺細うどんお取り寄せマップ 愛知 安城 手延べ麺[アレルギーについて]本品製造工場では小麦・そばを含む製品を生産しております味噌煮込みきしめん処すぎのき亭 ＞ 手延べ麺 ＞ 手延麺詰合せ ＞ 食べくらべセット[常温便]クール便同梱不可内容・値段共に充実の人気セットてのべうどんぷりぷり乾麺むちむち半生麺なんといっても食感が違いますてのべきしめんつるつる乾麺すべすべ半生麺材料の良さがわかります本格派なのにこんなにお手軽♪切って洗って素を入れれば出来上がりたっぷりの湯で茹でぬめりと塩分を洗いお好みの具と煮込んで下さい おいしさの秘密は・・・・・・・てのべ麺だから◆TVで紹介された手法です◆NHKの「ものしり一夜づけ」でうどんのルーツが紹介されました。今から1100年以上前の遣唐使によって伝えられたそのひっぱってのばす製法を、すぎのき亭のてのべ麺は今も守り続けています。その年の小麦粉の中で一番優れた産地銘柄品を厳選し、切刃を使わずにひたすらひっぱって延ばしていきます。てのべ麺のしなやかな弾力の秘密はここ！朝4時から作り始めて、出来上がるのは13工程を経た30時間後。半生麺はさらに一旦乾燥した麺にもう一度水分を与えて生麺に戻します。 ここまでで丸2昼夜。 乾燥を途中で止めた半生麺とは味が違います。類似品にご注意ください。◆食感がまったくちがいます！手でひっぱって延ばすから、小麦粉のたんぱく質グルテンが切れていません。普通の硬いうどんは口の中で噛んだ時に生煮えのおもちのような歯にねちっとした感触が残りますが、てのべ麺の「こし」は弾力があり、半生麺はむちっと、乾麺はぷりぷりとした食感で、歯にはね返ってきます。表面のつるつる加減は塗り箸で一度すくってみてください。滑ってすくうことができません。（割り箸をご使用くださいね(^^；）半生麺は170cmありますので、切ってから茹でてください。◆実は辛くないんですTVで昨年赤味噌の効能が放送されて以来、昨シーズンは全国のお客様から注文が殺到、生産が追いつかない状況が続きました。塩分は信州味噌よりむしろ少なく、肉や魚介・野菜も一緒に摂れるので栄養的にも優れた健康食です。◆むちむち麺を召し上がれ♪普通のきしめんは、薄いのですぐのびてしまいますが、てのべきしめんなら大丈夫。幅広の麺だから、最高の粉を使用したてのべきしめんならではのツルツル感がお楽しみいただけます。名古屋の料亭では、しゃぶしゃぶやすきやきの後には、きしめんが定番。甘辛のだしとよくなじみます。お客様の声ご紹介味噌煮込み期待どうり、いや期待以上の味にうどんにうるさい主人も大満足しています。MILKYCAT様きしめんもう市販されているふつーのきしめんなんか買えなくなっちゃうじゃないですか！TOKO様味噌煮込みきしめん処すぎのき亭 ＞ 手延べ麺 ＞ 手延麺詰合せ ＞ 食べくらべセット[常温便]クール便同梱不可
販売店：味噌煮込みきしめん処すぎのき亭 ￥3,900 送料別 |
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