夜つゆもどし(R)手延べひやむぎ 220g×8 YH-8(代引き不可)【ポイント10倍】【10P17Aug12】【ポイント10倍】根強い人気の商品です! | |
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この部分は iframe 対応のブラウザで見てください。地酒風味が奥深い味を呼び、半生麺特有のコシと口当たりを引き出しています。素麺より多少太口の丸麺。コシが強く、ボリューム感があります。サイズ個装サイズ：35×40×5cm重量個装重量：2230g仕様半生麺ゆで時間：6〜7分賞味期間：製造日より60日発送方法：冷蔵発送セット内容220g×8束製造国日本根強い人気の商品です! ●気候と素材に恵まれた麺づくりの風土●鴨方の地は、昔から手延べ素麺の名産地でした。岡山は一年を通して晴れの日が多く、湿度も低い温暖・少雨という気候風土が良質な小麦栽培にも適しており、瀬戸内海の良質な塩の生産や遙照山のおいしい湧き水など麺の素材にも恵まれ、さらに瀬戸内の気候の好条件という土地柄から製麺業の一大産地に発展してきました。『夜露の中で伸ばしたような、しっとり感のある手延べ半生麺』1本1本に魂をこめて延ばす手延べの麺は伝統の手技です。地元鴨方の地酒を練りこみ麺の美味さを引き出しました。 夜露もどしは【かも手の麺】独自の製法で一度乾燥させた麺を再度 加湿をほどこし麺を半生の状態にもどしてやる製法です。この製法により、延ばしたての生めんと賞味期限を長く保てる乾麺の両方のよさを取り入れることが出来ました。鴨方の地酒を麺と一緒に練りこむことでよりいっそう手延べのコシを強くしております。※画像はイメージです。 地酒風味が奥深い味を呼び、半生麺特有のコシと口当たりを引き出しています。素麺より多少太口の丸麺。コシが強く、ボリューム感があります。 原材料 小麦粉、食塩、食用植物油、酒精 アレルギー表示（原材料の一部に以下を含んでいます） 卵 乳 小麦 そば 落花生 えび かに ●
販売店：リコメン堂 ￥4,890 送料別 |
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