手延べ半田素麺200g | |
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半田手延べ素麺の最大の特徴は、 少し太めでコシが強いことです。? 誰でも簡単に作れる素麺は「夏の冷やし素麺」というイメージが強いですが、半田の 手延べ素麺は煮くずれせず、鍋物や汁物にも持って来いの「オールラウンダー」です。? 半田手延べ素麺の歴史は約250年前までさかのぼり、時の将軍に阿波の名産物 として献上された記録もあります。 徳島県内各地でも郷土食として古くから親しまれ、 徳島県を代表する郷土料理です。 夏の風物詩、『半田手延べ素麺』・・・熟成を重ねて仕上げた手延べ素麺ならではの、弾力のあるプリプリ感と喉越しの良さ・・素麺らしからぬ太さの麺は、表面あくまでも滑らかで数本を箸でつまんで引き上げてみると素直にスッと持ち上がり、口の中にツルツルと滑り込むかのようです。 噛んでみて驚く弾力に富むその歯ごたえは『意外な二面性』とも言いたくなるようなしっかり感です。 思わぬ歯ごたえを噛締めているうち、麺が持っている豊かな香りが口中に溢れてくる。 そんな心憎い仕上がりになっているのは、恵まれた自然風土のおかげ、そして何より職人の愛情がこもっているからでしょう。 商品名 手延べ半田素麺200g 原材料 小麦粉、食塩、綿実油 賞味期限 約1年 保存方法 直射日光及び湿気を避けて保存してください
販売店：東乾 ￥218 送料別 |
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