西洋と東洋が融合！ピリッと爽やか『バジロン わさび』 約300g | |
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西洋と東洋が融合！ピリッと爽やか【バジロン・わさび】このバジロン・わさびは、西洋わさび（ホースラディッシュ）をたっぷりと加えており、西洋と東洋の文化を融合させたユニークなチーズです。口にすれば、わさび特有の爽やかな香りとともに、ツンとした心地よい辛味が鼻を抜けます。そのあとにゴーダ特有のミルクの旨味、甘味もじんわりと感じられ、様々な風味がバランスよくまとまっている印象です。※期間中でも予定販売数が無くなり次第、終了させていただきます。ゴーダ、オランダ、ハードチーズ、わさび、西洋と東洋が融合！ピリッと爽やかバジロン・わさび オランダチーズと言えば、ゴーダ。ロッテルダム近郊の町「ゴーダ」で作り始められたことが名前の由来となっています。酪農大国オランダのチーズ生産量の半数以上を占め、また国境を超えて愛されているチーズの一つと言えるでしょう。日本ではプロセスチーズの原料として昔から使われてきたため、どの世代の方にも馴染みが深く、クセがなく優しい味わいは飽きることがありません。そんなゴーダの中でも鮮やかな緑色が目を引くカラフルチーズが「バジロン・わさび」。見た目はもちろん、その味わいに驚かれること、間違いありません。海外の日本食ブームは年々高まりを見せている中、“わさび”も今や世界的に有名な香辛料の一つですね。このバジロン・わさびは、西洋わさび（ホースラディッシュ）をたっぷりと加えており、西洋と東洋の文化を融合させたユニークなチーズです。口にすれば、わさび特有の爽やかな香りとともに、ツンとした心地よい辛味が鼻を抜けます。そのあとにゴーダ特有のミルクの旨味、甘味もじんわりと感じられ、様々な風味がバランスよくまとまっている印象です。そのままはもちろん、棒状に切って海苔で巻くだけで簡単おつまみに早変わり。竹輪の穴に詰めたり、かまぼこに挟むなど、練りものとの相性もバツグン。お弁当の一品にもいいですね。小さくカットして、チラシ寿司や和風パスタに散らせば、あっという間にわさびとチーズの風味が加わり、味に深みが増しますよ。アボカドと茹でたささみ、バジロン・わさびをマヨネーズであえれば、ボリュームあるサラダにも。しっかり冷やした辛口白ワインや冷酒、ビールに合わせて、お気軽にお楽しみください。
販売店：オーダーチーズ楽天市場支店 ￥2,415 送料別 |
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