きりたんぽ鍋秋田三昧セット3人前【楽ギフ_のし】比内地鶏肉と比内地鶏スープ付ですので手軽に本場の味をお楽しみいただけます | |
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名称 秋田三昧3人前セット セット内容 きりたんぽ5本（秋田県産あきたこまち） だまこもち8個入り（米丸君） 比内地鶏スープ500ml 比内地鶏正肉150g 稲庭半生うどん120g 賞味期限 商品到着後2日以内に お召上りください 保存方法 冷蔵（1℃から10℃で保存） 商品説明 きりたんぽは、煮込みすぎない方がおいしく召し上がれます。 比内地鶏肉から出る独特の濃厚なスープが美味しさを引き立てます。 お鍋の締めは、うどんをいれたり雑炊にしてお召し上がりください。 調理方法を添付してあります。 冷蔵お届け商品です。きりたんぽ鍋がおいしい！精米したての自然農法あきたこまちで作った出来立てを発送します！御家族での宴会や贈り物にご好評いただいております。きりたんぽの本場秋田からお届けです！有名百貨店で店頭価格4、980円の品 ↓ ↓ ↓御自宅お届けで送料無料！！3，600円（税込価格3.780円）秋田県のナチュラルファーマーズのみなさん米造りから「きりたんぽ」まで一貫製造です！肉厚のきりたんぽ比内地鶏肉のスープをたっぷり吸いこみます！！ 比内地鶏肉のまめ知識 鮮度を保つために急速冷凍を行い お届け時には冷蔵で配送します。 【比内鶏】 と 【比内地鶏】 について 比内鶏は、薩摩地鶏、名古屋コーチンと並ぶ「日本三大美味鶏」の一つとして全国に知られております。 古くから秋田県の県北周辺で飼育されており、肉の味に優れ脂肪が比較的少なく、淡白で美味なことから藩政時代には年貢として納めていたほどだそうです。また学術的に価値が高く、昭和17年に国の天然記念物に指定され、繁殖力も弱いことなどから食用にできなくなりました。 比内地鶏は、「雄の比内鶏」に「雌のロードアイランドレッド」を掛け合わせて 生まれた一代限りの鶏を「比内地鶏」として食肉用に生産されたものです。ロードアイランドレッドは、比内鶏の特長を色濃く受け継ぐために、数百の鶏の中から選び抜かれた鶏です。 秋田県の認証する比内地鶏は、 ・一坪につき1〜1.5羽の土地を確保すること ・放飼いもしくは平飼いであること ・180日程度の長期飼育 ・雌鶏であること などの規定があります。 比内地鶏飼育の特徴は、平飼い又は放し飼い等で配合飼料に加えて野菜や野草、虫なども食べており、こまめな世話によって長期間じっくりと伸び伸び飼育されていることなどです。比内地鶏肉は、歯ごたえはあるが加熱しても固くなり過ぎずに肉の味が濃く、濃厚な脂の旨みなどが、比内鶏の特長を受け継いでおり、秋田の味覚を代表する「きりたんぽ鍋」に欠かせない食材です。昔から比内地鶏が美味しいと言われる秘密は、水と環境、秋田県の自然と風土が鶏の成育に適しているからと言われております。
販売店：とらふぐ雅庵 ￥4,179 送料込 |
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