エルベちゃん納豆 引き割り 大粒18個入りお弁当やピクニックにも持っていける納豆 | |
 |
内容量65g(1パック当たり)原材料国産大豆、納豆菌保存期間冷蔵庫で1週間冷凍庫で半年ご注意お客様の画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます。ご了承ください。エルベの納豆作りは、まず大豆を洗うところから始まります。手間暇はかかりますが、虫食い大豆などを丁寧に取り除き、谷川水系のたっぷりのお水に浸して半日・・・その後、大きな窯で茹でていきます。茹でた大豆はほくほくとした食感で、発酵させる前に醤油で食べても美味しいんですよ。大豆が蒸しあがったら、水気を切って納豆菌液をかけて発酵させていきます。群馬県沼田市、沼田駅からほど近い国道沿いに、パスタ店エルベはあります。レトロな雰囲気の店内は、手書きのおすすめメニューやお店のキャラクター「エルベちゃん」のポスターなどが貼ってあり、スタッフたちの気遣いにあふれています。選ぶのに時間がかかると言われるほど豊富なメニューの中でも特に人気が高かったのが、この納豆パスタ。あっという間に評判となり、これを食べに、遠方からもお客様が来るほどになりました。せっかく食べに来てくれたのだから、「もっと美味しくしたい」というスタッフの気持ちが高まって、ついに納豆ごと手作りするようになりました。エルベの納豆は、パスタやご飯のお供にするだけでなく、ハムや海苔で巻いたり、揚げ物にしたりしても美味しいですよ。人気のレシピを少しご紹介すると・・・・卵焼きに入れて「納豆オムレツ」・チーズをふりかけて焼いた「納豆チーズ焼き」・納豆をチャーハンに入れた「納豆チャーハン」・ちょっとイタリアン風味！トマトを刻んで入れた「トマト納豆」などなど・・・レシピの幅は無限大！パックに包まれたままを手づかみで持ち、醤油やマヨネーズをつけて、おにぎりのように食べるのもおいしいんですよ。「食べ始めるようになってから健康になったかも」、「心なしかお肌が明るくなった！」なんて話でいつも盛り上がっています。
販売店：谷川のパスタ エルベ ￥4,700 送料込 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |