冷凍山わさび （醤油味80g）【冷凍便】冷凍保存できちゃうワサビ！辛さがたまりませんっ！ | |
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いつでも山わさびのさわやかな辛みと香りを楽しみたい！という方におすすめです！香り豊かなやまわさびをすりおろして、醤油で味付けし、辛みと香りそのままに冷凍しました♪瓶詰なので、保存もらくらく♪皮をむいて、すりおろす手間がいりません！ご飯にのせたり、お刺身に添えたり、お好みの食べ方でお召し上がりくださいね。商品の詳細情報●内容量山わさび・すりおろし醤油味（瓶詰め）1個（80g）●賞味期限冷凍2か月程度●原材料◆山わさびすりおろし醤油味山わさび、醤油、味噌、砂糖、酒粕、味醂、増粘剤（キサンタンガム）※原材料の一部に小麦、大豆を含む。 ●お届け時期ご注文承り後、1週間程度先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度●お届け日時指定お届け日、お届け時間帯の指定が可能です。●配送便ヤマト運輸 冷凍便（冷凍便以外で発送となる商品との同梱は不可）名称：山わさびしょうゆ味（和え物）原材料名：西洋わさび（北海道産）、醤油、水飴、砂糖、こんぶ調味液、植物油脂、環状オリゴ糖、ビタミンC、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、香料、増粘剤（キサンタンガム）、乳化剤、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）内容量：1個当たり80g賞味期限：商品に記載保存方法：要冷蔵（10度以下）製造者：金印わさび株式会社【山わさびって？】 山わさびは、「ホースラディッシュ」「西洋わさび」とも呼ばれます。その名の通り、原産地は西洋です。 一般的なわさび（本わさび）と区別するために、北海道では「山わさび」と呼んでいます。 北海道では、広く自生しており、庭に植えておくと、一面わさびだらけになるほどに殖えます。ちなみに、山わさび1本をまるまる植えなくても、一部分を植えるだけで発芽します。 本わさびは茎をすりおろして食べますが、山わさびは根をすりおろして食べるのが特徴。 切ってみると、中身は真っ白。わさびというと、緑色のイメージがあるので、驚かれるかもしれません。 すりおろすと、少しぱさっとしており、繊維は大きめ。みずみずしい本わさびと比較すると、食感も大きく異なります。 さわやかな香りと辛みが特徴です。お刺身やそばの薬味としてはもちろん、醤油をたらしてご飯のおかずにもおすすめ。 すりおろした後、長く置いておくと、香りが抜けてしまうので、食べる分だけすりおろすのが、香りを長持ちさせるコツです。 北海道で自生する山わさび庭などに植えておくと、たくさん殖えます。山わさびの葉と花白い花を咲かせます。真っ白な山わさびすりおろして食べますすりおろすと真っ白！ご飯にのせてもおいしい♪お好みでお醤油を【薬味にも、ほかほかご飯にも】 山わさびは、香りが飛ばないように、食べる分だけすりおろして食べます。根の部分を食べるので、繊維が大きく、すりおろすのは少し大変。 皮は、むいてもむかなくても大丈夫です。皮をむかない方が香りが良いとも言われます。お好みでどうぞ！ すりおろすと、爽やかな香りがふわっと漂います。香りを長持ちさせるコツは、食べる分だけすりおろすことです。 そばやお刺身などの薬味にすると、さわやかな香りと辛みが食欲をそそります。 本わさびと同様、一度にたくさん食べると、鼻につんときますので、ご注意を！ 以前にテレビ番組でも紹介されたことがあるそうですが、北海道では、ご飯のおかずとしても大活躍しています。 すりおろした山わさびに醤油をかけて、ほかほかご飯の上にのせて食べます。 程良い辛さと、さわやかな香りがくせになり、ご飯がどんどんすすみますよ♪【すりおろし冷凍タイプもおすすめ！】 自分ですりおろした方が、確かに香りはフレッシュですが、山わさびをすりおろす作業は、結構力もいるし、大変です。何よりも、時間がかかってしまいます・・・。 手間無くすぐに食べたい！という方には、すりおろしてから冷凍した「山わさび すりおろし」という商品がおすすめ！ すりおろした山わさびを、ビンに詰めて冷凍しています。新鮮なうちに冷凍しているので、香りと辛みもしっかりと残っています。 プレーンと醤油味がございますので、お好みの味をお選びくださいね♪ こちらのすりおろしタイプも、開封後時間が経つと、香りと辛みが抜けて行ってしまいます。 開封後は冷蔵保存、となっていますが、四季工房スタッフは冷凍庫で保存しています。 冷凍すると、香りが抜けにくいのでおすすめです！ 食べる前に冷凍庫から出して、必要な分だけお皿に入れたら、また冷凍庫で保存すると、香りも辛みも長持ちしますよ。(^^)便利な瓶詰めタイプ。すりおろしてあるので、すぐに食べることができます。ホタテに山わさびをはさんで揚げ物にホタテに山わさびをのせてホイル焼き揚げ豆腐のあんかけダレの薬味に 2種類のワサビをお送りしています！山わさびすりおろし 山わさびすりおろし醤油漬
販売店：北海道四季工房 ￥580 送料別 |
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