ドライフルーツのスパイス漬けロバートソン ミンスミート【05P17Aug12】【クリスマスの定番】スイーツ！' | |
 |
りんご、干ぶどう、オレンジピールなどを砂糖とスパイスで漬け込みました。イギリス風のパイやケーキ、プディングのフィリングとして欠かせないアイテムです。ジャムのようにパンにつけてもおいしい！パウンドケーキやカップケーキに混ぜて焼いてもグー♪もちろん、冷凍パイ生地に挟んで焼いたら、本格英国菓子の出来上がり！なんて、贅沢なんでしょう！英国王室御用達ブランド「ROBERTSON'S(ロバートソン）」の定番アイテム。伝統的な上質をお家で♪原材料名：糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖、糖蜜）、りんご、干しぶどう、オレンジピール、レモンピール、植物油脂、米粉、酢酸、香辛料、クエン酸内容量：411g原産国：イギリス保存方法：直射日光を避けて保存【ミンスミートとミンスパイ】本来ミンスミートは、ビーフなどの挽肉(=mince)にドライフルーツやスパイスを加えて脂肪で固めた保存食でした。やがて時代とともに肉が少なくなり、現在ではドライフルーツとスパイスの甘酸っぱいペーストになりましたが、名前は昔のままで親しまれています。ミンスミートは今も英国流のお菓子作りに欠かせない「フィリング」で、特に16世紀頃から伝わるという「ミンスパイ」は、代表的なクリスマス菓子として人気です。これは中にミンスミートを入れて焼き上げた小型（直径6〜7cm）のパイで、その形はイエス・キリストの眠るゆりかごを表しているとされます。ちなみに、イエスの12使徒にちなんで12個のミンスパイを焼き、クリスマスから1月6日の十二夜（公現節)まで毎日1個ずつ食べると新年に幸運が訪れる、という言い伝えがあるそうです。
販売店：シェフズフード ￥735 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |