smtb-TKニセコ羊蹄山麓産 ジャガイモ キタアカリ 【3Kg】 北の大地からホクホクはジャガイモ 今なら送料無料でお届け！ | |
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やさい\じゃがいも内容北海道ニセコ羊蹄山麓産じゃがいも キタアカリ 3kg（サイズM/L混載）賞味期限生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。保存方法光の当たらない冷暗所でなるべく静かに扱って下さい。ご注文から3日間ほどで出荷できます。北海道ニセコ羊蹄山麓からほりたて新鮮ジャガイモニセコの代表的な農産物といえば、ジャガイモなんといってもジャガイモが持つ味の良さが違います！この美味しさは、昼夜の寒暖差と土壌によってもたらされます。北海道は昼夜の寒暖差が大きく、日中、太陽の光をいっぱいに浴びて、成長の為デンプンとして蓄えます。そのデンプンが夜間の冷え込みの為植物の活動が低下することによってあまり消費されず、ジャガイモの内部にため込まれるのです。また土壌は火山灰土がもっとも適していると言われています。ここニセコは羊蹄山の火山灰土が多いのです。ですからニセコのジャガイモはおいしいのです。！ジャガイモ作りは雪解けと同時に始まります。雪の重みで堅くなった畑を耕し、種芋を植え付けます。そして夏には畑一面に花が咲き乱れます。ジャガイモは種類によって花の色が微妙に異なります。 淡い赤紫は男爵、 濃い赤紫はキタアカリ、 白い花はトウヤジャガイモは連続して同じ畑で栽培することは出来ないのです。連作は成長が悪くなるだけでなく、病気も発生しやすくなります。ココの畑でジャガイモが収穫されるのは4年後…おいしいジャガイモは自然の力と生産者の知恵と経験によって作られるのです。 ジャガイモは品種によって個性があるので、調理方法に合わせてチョイスするのが地元流！【男爵】（肉色：白）粉質でホクホクした触感が特徴！煮くずれしにくく粉ふきいもやコロッケがオススメ！【キタアカリ】(肉色：黄）デンプン価は男爵より高く、甘みがあります。火の通りがいいのでフライやサラダがオススメ！【トウヤ】（肉色：黄）丸くて目が浅く調理しやすいです。デンプン価は男爵よりわずかに少ないのですが、ビタミンCが豊富で煮くずれない万能選手！多くもお客さまから好評をいただいています。
販売店：ニセコ商店 ￥1,600 送料込 |
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