プロのシェフが指名買い！北海道 夕張長いも M〜Lサイズ(曲がり等含む） 5kg箱 北海道産地直送！！ | |
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プロのシェフが指名買い！ 北海道 夕張長いも 北海道 夕張長いも M〜Lサイズ(曲がり等含む） 5kg箱 この形に由来して、数多くある『山芋』の中からこの『長芋（長いも）』という名前がうまれたんですね。 『山芋』は滋養強壮に効果があると言われ、古くから日本中で愛されている食材であるという事は、 みなさまご存知の通り。あまり粘りが強くないと言われている『長いも』の仲間たちですが、この『夕張長いも』だけは違います！実は、コシのある『粘り強さ』が特徴なんですよ！ もちろん普通の『長いも』の特徴である、歯ごたえやサクサク感もあわせ持っているので、いろんな食感をいかしてたくさんのレシピに応用できますよ♪美味しさだけでなく、滋養強壮や疲労回復などの効果も期待したい方には、消化酵素『ジアスターゼ』のパワーをいかすためにも、生のままで調理するレシピがオススメですよ！その味わいや食感にも、きっとご満足いただけるこの『夕張長いも』！ まずは、オススメのレシピから♪ 一番に、加熱せずに『生のまま』で食べる事をオススメします！ 風味が良く自然な甘みがあって粘りも強い、 そんな『夕張長いも』の特徴を、生のままでたっぷりと感じてみましょう♪擦りおろすだけの簡単＆基本のとろろ料理なら、お子様にもお手伝いしてもらって一度にたくさん擦りおろしてしまいましょう。 擦りおろした『とろろ』はホームフリージングでも、ある程度の期間保存できるので、はじめから小分け状態で冷凍しておいて、使いたい時に必要な分だけ解凍すればとっても便利ですよね！ 「あと、もう一品欲しい」という時にはかなり役立つ存在になりそうです。アツアツのご飯にかければ「とろろご飯」に。 きっと『夕張長いも』の甘い風味が際立ちますよ！ 新鮮なマグロのぶつ切りにふんわりかけて「マグロのやまかけ」に。 マグロの赤と、とろろの白のコントラストが色鮮やかで、食卓での見た目もキレイ！ これは、ダンナ様も喜んでくれそうです♪短冊切りや拍子切りで料理するなら、そのまま他の野菜と一緒に盛りつけて、サクサクの歯ごたえを楽しめる「山いもサラダ」はいかがでしょう？ ご家族のお好みのドレッシングで楽しめるところが良いですね。梅肉や削り節と、さっとあえれば「梅おかか和え」に。 ネバネバと酸っぱさで食欲も増しそうですね！ お酢を加えて「酢の物」なんかにしても、さっぱりとして美味しいですよ。 さらに『加熱する』調理にチャレンジすれば、 『夕張長いも』独特のふっくら＆ホクホク感が楽しめちゃいます。例えば、擦りおろして「お好み焼き」に加えれば、 生地がふっくらと膨らんでフワフワの食感に焼き上がります。 専門店で食べる「お好み焼き」のような焼き上がりに、お子様も喜んでくれるかもしれませんね！皮をむいて厚めの輪切りにしてそのまま焼くだけでも、ホクホク感がたまらない「山いもステーキ」に変身しますよ。 醤油をたらしてアツアツでいただきましょう！そして最後に、コレはプロの技！ 擦りおろした『夕張長いも』をミンチと混ぜて、特製「山いもハンバーグ」を作ってみましょう！ つなぎの役目とふっくらさせる役目を『夕張長いも』が果たしてくれますよ♪ いつものママの手作りハンバーグに、山芋の風味とふっくら感が加わって『ワンランク上の』メインディッシュが完成します！ ふつうの『長いも』も良いけれど‥‥。 粘り強さが自慢の北海道 夕張の『隠れた特産品』。 『夕張長いも』をぜひ一度、お召し上がりください♪メインのおかず作りにも、小粋なもう一品にも活躍してくれる『夕張長いも』。 これがあれば、いつもの食卓にならぶレシピの幅が、グンと広がりますよ！プロのシェフが指名買いするほどの食材に、ダンナ様もお子様もおいしい笑顔をみせてくれるかもしれません！ 高級日本料理店、レストランのシェフが本当に「指名買い」する北海道 夕張長いも M〜Lサイズ 5kg箱(曲がり等含む）でのご提供です. 【予約商材】 今年の収穫開始予定は、10月25日頃です。 【販売の時期について】 平成20年12月上旬です。 【受注から発送まで】 受注から中2日程度の発送になります。 【配送について】 佐川急便にて発送いたします。 代金引換配送はできませんのでご了承下さい。 【料金内訳】 1箱：全国一律1,050円にて。（沖縄・離島は別途指定させていただきます。）同商品同梱の場合の送料は、2箱まで1,300円。 それ以上の同梱はご相談ください。 【発送元】 北海道産地直送！！
販売店：天下御免 ￥4,179 送料別 |
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