白山村産だだちゃ豆 400g×2袋 ＜本豆＞8月中〜下旬お届け【朝採り枝豆を産地直送 山形県鶴岡市白山産茶豆 ギフトにも】hs「本物」のプライドをかけた白山産！ | |
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※清川屋ではじめてお買い物をされるお客様へ※ 初回ご注文のお客様は、クレジットカード・前払いまたは代金引換でお支払い下さい。 郵便振替・コンビニ振込いはご利用いただけませんので、あらかじめご了承くださいませ。 ●前払いの場合、ご入金確認までお時間がかかることがございますので お急ぎの場合はお控え下さい。 ●ギフトでのお届けの場合代金引換はご利用いただけません。 ※必ずご確認ください！※「白山村産だだちゃ豆」5袋以上ご購入の送料無料について●対象となるのは「白山村産だだちゃ豆」の送料のみとなります。他の種類の商品（特撰、厳選、寺田村産、晩生、高原）は無料対象となりませんので、ご了承下さい。●5袋以上のご発送が無料対象となります1個口あたり5袋以上のご発送の場合、その送料を無料にさせていただきます。※例※・合計5袋ご注文いただき、ご発送を2件に分ける場合→1個口あたり5袋未満となるため、対象外とさせていただきます・7袋ご注文いただき、5袋と2袋でご発送が2件の場合→5袋のご発送先は送料無料となります・15袋ご注文いただき、5袋ずつ3件ご発送いただく場合→全件送料無料とさせていただきます●追加注文で5袋以上となった場合は対象外となります1度の注文で「白山村産だだちゃ豆」のご注文が合計5袋以上となった場合が対象となりますので、ご注意下さい。●インターネット販売のみが対象となりますカタログ商品や店頭商品は対象外となりますので、ご注意下さい。 商品詳細とお届け方法 内容量 ●白山村産だだちゃ豆（本豆） 400g×2袋 賞味期限 ●生のだだちゃ豆はすぐに鮮度が落ちてしまいます。 到着後は必ず冷蔵庫に入れ、できるだけお早めに茹でてお召し上がり下さい。 保存方法 ●生のだだちゃ豆・茹でた後のだだちゃ豆、どちらも冷蔵庫に入れて保存してください。 （常温に置くと風味が落ちてしまいます。） お届け方法 ※産地から冷蔵便でお送りします。 以下の商品とは同梱可能です。 ＜白山だだちゃ豆（本豆）＞ 白山村産だだちゃ豆（本豆） 400g×2袋 白山村産だだちゃ豆（本豆） 400g×3袋 白山村産だだちゃ豆（本豆） 400g×5袋 日本海産塩 ※本豆でのお届けとなります。 お届け時期が異なる商品とは同梱できません！ご注意下さいませ。 ※3箱までが1個口となります。 お届け時期指定 ●8月中旬〜下旬のお届け 収穫次第、ご予約順のお届けとなります。 ●日付の指定はできません。 ●時間指定が可能です。 以下よりお選び下さい。 午前・12-14時・14-16時・16-18時・18-20時・20-21時 ※中部・北陸・関西地区への翌日配達は14〜16時のご指定が最短です。午前中〜14時までのご指定の場合、2日かかりますことご了承ください。 備考 ●収穫時期が異なるため、早生豆・晩生だだちゃ豆・高原だだちゃ豆とご一緒のお届けはできません。 ●会社へのお届けや長期ご不在になる場合について 「避けてほしい時期や曜日」などがございましたら、ご要望をご注文の際に備考欄へご記入下さい。そちらに沿ってお届けの手配をさせていただきます。 ●茹でただだちゃ豆は、冷凍保存が可能です。（約1ヶ月ほど保存可能） 冷凍保存する場合、少し固めに茹でると、解凍後の食感がよくなります。 ※だだちゃ豆は鮮度が命です。届いたらすぐに冷蔵庫に入れて、 できるだけお早めに茹でてお召し上がりくださいませ。 ※あらかじめご了承いただきたいこと※ ●だだちゃ豆は産地直送でお届けします。 他の商品をご注文の場合、別送となり、 送料も別途加算となります。 ●天候や生育状況により、やむを得ずお届け時期が前後する場合がございます。 ●自然条件等で、品質に甚大な被害があった場合には、 弊社よりご連絡する場合がございます。 ※ダダチャ豆、だだ茶豆、ダダ茶豆などの表記がみられますが、清川屋では「だだちゃ豆」で販売しております。（産地山形県庄内地方の方言でだだちゃ＝お父さんという意味がございます。）発祥の地の味わいを堪能してほしいから。1個口あたり5袋以上ご発送で送料無料！ こんな声があがる、驚きの枝豆。そう、その豆とは 「だだちゃ豆」は枝豆のひとつ。鶴岡名産の枝豆で、噛めば噛むほど味わいが増し、旨みと甘みが広がる美味しさで【枝豆の王様】と呼ばれています。ちなみに枝豆とは大豆を未熟なまま収穫したもの。 他の枝豆に比べて小ぶりで、豆の間が深くくぼんでいます。またさやにしわが寄っていて、細かい茶色の毛が生えているのが特徴です。 鶴岡市 郊外、湯田川温泉に近く、金峰山の麓に広がる白山村（白山地区）。ここが、だだちゃ豆発祥の地、といわれています。 白山地区は、湯尻川を挟んでだだちゃ豆畑が広がっています。この湯尻川は、湯田川温泉からの温泉水が含まれているため、温かくなっています。その影響で、だだちゃ豆の収穫時期になると、ほぼ毎日朝もやが立ちこめ、だだちゃ豆が朝露に濡れることで、しっとりとして甘みののっただだちゃ豆ができるのだそうです←白山地区を流れる湯尻川 江戸時代から庄内の地で栽培されているだだちゃ豆は、各家で種に屋号をつけて自家採取によって、その味が守られてきました。 しかし、同じ家の種ばかり植えると「種が返る（ける）」と言い、大豆に戻ってしまうため、他の家の種と交換し合うことが必要にです。 白山の土地でお互いに競い合いながらも、助け合って守り続けてきたのが、今に残る「白山村産だだちゃ豆」の美味しさなのです。 白山村（白山地区）でだだちゃ豆を栽培している農家さんは、わずか30数件しかいません。清川屋は、その中でも、だだちゃ豆栽培に情熱を傾け、品質にこだわった農家さんだけと直接契約をしています。 白山の農家さんは、語ります。 今や、だだちゃ豆の「ブランド」として、全国でもしられるようになった「白山」のだだちゃ豆。 しかし、白山の農家さんは、そのブランドに甘んずることなく、努力を重ねます。 以前は、だだちゃ豆の栽培方法や種の選び方は各家ごとに秘伝とされていました。しかし今は、自分の家で美味しい豆ができたら、そのつくり方を教えあって、白山全体がレベルアップするように努力を怠りません。 「本豆（ほんまめ）」は、お盆が過ぎた頃、8月中〜下旬に収穫の最盛期を迎えます。本豆が収穫される時期は、だだちゃ豆の一番の旬！もっとも多くのだだちゃ豆が収穫され、約1ヶ月ほどのだだちゃ豆シーズンの中でも、香り・旨み・コクを充分に堪能できます。美味しい旬の季節は、たったの約1週間。まだまだ暑さの残る8月下旬。きりっと冷したお酒のおつまみと、短い旬の、最高のだだちゃ豆をお楽しみくださいませ。 ＜白山村産だだちゃ豆＞ ●早生豆（8月上〜中旬お届け） 2袋入り / 3袋入り / 5袋入り / 木箱入り「長五郎」●本豆（8月中〜下旬お届け） 2袋入り / 3袋入り / 5袋入り / 枝付きだだちゃ豆 木箱入り「市左衛門」 / 木箱入り「甚兵衛」 / 日本酒＆だだちゃ豆セット＜他の種類はこちらから！＞特撰だだちゃ豆 / 寺田村産だだちゃ豆極味 / 晩生だだちゃ豆 / 高原だだちゃ豆
販売店：清川屋 特産品・フルーツ王国 ￥2,960 送料別 |
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