塩麹■九州産の麹■とろりと柔らかく、ほのかに甘い、素材の旨味をそっと持ち上げてくれる。【塩麹】【2sp_120427_a】【RCPapr28】今話題の塩麹で発酵食品生活 | |
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■塩麹を使って発酵食品生活■長崎県五島灘の塩と米麹でつくる、塩麹。和洋中、生でも加熱しても、幅広く合わせることができる、まさに万能調味料です。麹の甘さが決め手となるため、湿度に細心の注意を払いながら丁寧に仕上げています。とろりと柔らかくほのかな甘みで、素材の旨味をそっと持ち上げ、食材の臭みを消し麹の香りとまろやかさをプラスしてくれます。野菜を漬けても食材の繊細さを損ねず、程よい塩分で美味しくいただける塩麹です。※商 品 情 報※■原材料 米麹、塩、水■内容量 塩麹140g入ってます。■賞味期限につきまして 製造日より120日間です。■注意事項につきまして 生きていますので、常温での放置にお気をつけて10℃以下での保存を必ずお願い致します。■保存方法につきまして 冷蔵庫（10℃以下）の中で保存して下さい。
販売店：高千穂工場 ￥300 送料別 |
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