【礼文島より直送！】礼文産昆布セット「とろろ昆布100g、とろろ昆布白100g」礼文島は、北海道の最北端に位置し対馬海流とリマン海流がもたらす栄養分豊富な海の恩恵を受けて育った海産物が一年を通じ豊富に水揚げされる島です。 | |
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商品内容 【礼文島より直送！】 礼文産昆布セット 「とろろ昆布100g、とろろ昆布白100g」 内容量 合計200g 産地 北海道 商品特徴 宗谷管内で取れる昆布を学名(品種)で利尻昆布とよびます。中でも礼文島で水揚げされる昆布の入札価格が一番高く、最高級品とされています。また、昆布にはビタミンB1、B2、カリウム、カルシュウム、ヨウド、アルギン酸などが多く含まれています。日本の食卓に欠かせないとてもヘルシーな食品です。 利尻昆布は出汁を取る昆布として評価が高く、味が濃く香り高く甘みもあり、また、癖がなく風味豊かで出汁に色が出にくいことなどから京都などの老舗料亭などで多く使われております。 「とろろ昆布」良質な味のある利尻昆布の表面を削ったもの(木材などのカンナ掛けのイメージ)で、汁物として美味しくいただけます。また、とろろ昆布は昆布の味の違いがわかりやすいとも言えます。 「とろろ昆布(白)」削ったあとの昆布の芯(昆布の内側)の部分のみを使ったものが「とろろ昆布 白」です。通常のとろろ昆布に比べ、柔らかで、おにぎりやごはんにのせていただくとフンワリと口の中でとろける食感が楽しめます。また、とろろ昆布は昆布の味の違いがわかりやすいとも言えます。 発送 ご注文確認後（前払いの場合はご入金確認後）の5営業日以内をこころがけておりますが、万が一ご出荷が遅れる場合はメールでご連絡致します。 送料 ※この商品は礼文島からゆうパックでの発送となります。※沖縄・離島のお客様は別途料金がかかります。 お届けまでの日数 賞味期限 賞味期限は常温にて出荷日より90日です。 保存方法 常温にて保存して下さい。 開封後はお早めにお召し上がりください。
販売店：北海道農水産直会 ￥1,980 送料別 |
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