爽やかで深いジューシー感！有機肥料・特別栽培農産物だからこそ愛媛御荘の完熟晩柑【家庭用】ミックスサイズ 5kg（約10個）【発送 4月上旬 〜 6月下旬】 | |
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お待たせしました！新登場！この柑橘を食べずしてフルーツを語るな！ 晩かんは「みしょうかん」（御荘の柑橘）「美生柑」あるいは大きさ、味から和製「グレープフルーツ」とも言われます。 でもグレープフルーツのような苦味はありません。 食べやすくジューシーで一度食べたらもうやめられません！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★歴史 大正時代の始めに、熊本県河内町で発見された「河内晩柑」はブンタンの血をひくといわれている自然雑種です。 晩柑は、「遅い時期に採れる柑橘」のことをいいますが、特にこの河内晩柑は冬を乗り越え、新緑の季節を過ぎるまで（4〜7月）木に実らせたまま収穫できる珍しい柑橘です。 初めの4〜5月は果汁たっぷり、“ジューシーフルーツ”と呼ばれるゆえんです。 しかしおすすめするおいしい時期は、6〜8月の完熟もの。 それまでずっと木に実っていた河内晩柑は、糖度はさほど変わりませんが 適度に水分が抜け、さっぱりした食感になります。甘すぎずベタベタしないので、後味もさわやかです。 ★特別生産農産物だからクセのない味 河内晩柑は初夏まで木にならせておくので、今期と来期の実が1本の木に同居することになります。 次期の実へ散布する薬剤が収穫間近の実にもかかってしまう・・・そのようなことはできない。武田さんでは「安心・安全」を考え、できるだけ農薬を減らし自家製堆肥で健康な木を育てています。 自家製堆肥で育ったみかんは、酸切れがよくすっきりとした味わいで食べていただけます。農場近くの、四国88ヶ所巡り第40番札所「観自在寺」に参拝に来られたお遍路さんも、「甘さや口当たりが違う」と言ってくださいます。その親しみのある味は、自家製堆肥でなければ出せません。こだわり 1 肥料 魚粉、カニ殻、カキ殻の天然肥料に含まれるアミノ酸とミネラルがミカンの甘さの秘密。キトサンが抗菌力をつけ、農薬を減らせます。 2 最小限農薬 生態系を壊さない昔ながらの栽培で天災に強い“天然モノ”に近いミカンです。 3 除草剤不使用 雑草は手作業で借ります。暑い夏の日の作業は死にもの狂いです。その結果微生物が増え、 有機物が早く分解されます。ミカンの樹が喜びます。 4 マルチシート 収穫2ヶ月前から畑一面にマルチという反射シートを敷き詰め、余分な水分を遮断します。これにより外皮と中皮が薄く、味は濃い甘いミカンになります。 5 イノシシとの戦い 野生のイノシシは、まずいミカンには目もくれず美味しいミカンだけを食べます。番犬たちによって毎年5頭以上仕留めています。 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 早生ぽんかん ぽんかん いよかん・文旦 でこぽん 清美オレンジ 河内晩柑 早生みかん ミカン ポンカンなどから収穫の予定が立ち次第、掲載してまいります。特に夏に食べられる「日本のグレープフルーツ」といわれる河内晩柑をお楽しみに！！ 一言で言えば「苦味のない和のグレープフルーツ」 7月まで木に成らせたまま収穫できる珍しいみかんです。 文旦 の仲間の自然雑種です。名前の通り「遅い時期に採れる柑橘」のことをいいますが、 冬を越し、4〜7月まで木に実らせたまま収穫できる珍しい柑橘です。 初めの4〜5月は果汁たっぷり、“ジューシーフルーツ”と呼ばれるゆえんです。 しかし、一番おいしい時期は、6〜7月の完熟もの。 それまでずっと木に実っていた河内晩柑は、糖度はさほど変わりませんが適度に水分が抜け、さっぱりした食感になります。甘すぎずベタベタしないので、後味もさわやかです。 といわれるのが得意です。 さまざまな有効成分が体内でのダメージを頼もしくサポートします！ ビタミンCが豊富なのに、カロリー・糖質・脂肪が低いのが河内晩柑の最大の特徴。 日本一見た目が悪い が、日本一うまい柑橘類 7月まで樹にならせた状態にしますので、雨風にさらされ、枝にぶつかり、表皮が極めて汚くなります。でも見た目と美味しさとのギャップが忘れられなくなります。 でこぽん畑で武田さんと。デコポンはまだ酸っぱかったけど、甘みも出てきていました！こだわり有機農法について はこちら
販売店：自然堂本舗 ￥4,095 送料別 |
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