【高山味噌 3kg】赤味噌・甘口粒麹・飛騨高山一年熟成極上米みそ100年の悠久の時を越えて伝統の醸造方法を少しも変えずに作り続けられる逸品中の逸品です!北アルプスの空気と水、さらに百年を越える「蔵付き」の精が伝統の木桶の中で1年かけて熟成するお味噌です【飛騨高山味噌3kg】世界遺産の合掌造りで有名な白川郷もほど近い飛騨高山。小京都と呼ばれる風情のある街並みが残る静かな山奥の町です。飛騨高山の歴史と伝統を少しでも感じて下さい。

【高山味噌 3kg】赤味噌・甘口粒麹・飛騨高山一年熟成極上米みそ100年の悠久の時を越えて伝統の醸造方法を少しも変えずに作り続けられる逸品中の逸品です!北アルプスの空気と水、さらに百年を越える「蔵付き」の精が伝統の木桶の中で1年かけて熟成するお味噌です【飛騨高山味噌3kg】世界遺産の合掌造りで有名な白川郷もほど近い飛騨高山。小京都と呼ばれる風情のある街並みが残る静かな山奥の町です。飛騨高山の歴史と伝統を少しでも感じて下さい。 1年かける長熟醸造・伝統の極上甘口味噌【高山味噌 3kg】 飛騨高山の澄んだ空気、清らかな北アルプスの雪解け水、厳しい冬の寒さという気候風土から醸し出される甘口の極上味噌です。丸大豆と米糀をたっぷり使い、百年を越えて受け継がれる伝統の製法で醸造される、香りとコクの深さが特徴です。10ヶ月から1年以上の熟成期間をかけて熟成されています。原料の大豆は、圧力をかけて短時間で蒸すのではなく、まるまる一昼夜、水に「漬け浸し」しています。その後、無圧で時間をかけジックリと蒸し上げます。熟成過程では、天地返しを行い別の桶へ移し替えます。手間と労力を惜しまず、百年の悠久の時を越えて造られてきた天然醸造のお味噌です。お味噌汁にするなら、【ごぼう・里芋・にんじん・鶏肉のおかずお味噌汁】【椎茸・しめじ・舞茸・えのきのきのこ汁】【筍・椎茸・ほうれん草のお味噌汁】【ねぎと豆腐の定番お味噌汁】【豆腐・わかめ・小口ねぎのお味噌汁】【油揚げ・大根・もやしのお味噌汁】【さつま芋・ごぼう・大根・にんじん・鶏もも肉・こんにゃく・油揚げ・ねぎのさつま汁】【豚バラ肉・ごぼう・豆腐・にんじん・こんにゃく・ねぎの豚汁】などなどなど、具だくさんのお味噌汁からシンプルな定番お味噌汁までご堪能いただけると思います。ぜひ一度、百年を越える伝統の味わいをお試し下さい! ●商品名高山味噌(高山みそ) ●名 称米味噌(米みそ) ●商品内容高山味噌(高山みそ) 3kg ●原材料大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ● 味甘口 ●原産地岐阜県 ●賞味期限高温多湿を避け、常温保存で約6ヶ月 ●お届けこの商品は宅配便商品です。同梱可能/時間指定可能/代引可能/クール便可能です。クール便指定がない場合、ご注文後2〜3日でヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。詳しくは当店からのメールをご確認下さい。 ●送料北海道、九州、沖縄は送料が900円。それ以外の場所は590円です。※他の商品と同梱可能です。※クール便の場合は別途210円必要となります。 詳しくは「配送について」をお読みください。●ラッピングご贈答用などに、箱詰めラッピングも可能です!詳しくは→[ラッピング] [味噌][味噌汁][みそ][鷹山][義父][調味料][合わせ味噌][合せ味噌][合わせみそ][合せみそ][二次回][二次会][贈答][贈物][赤みそ][粒味噌][つぶみそ][化学調味料不使用][合成保存料不使用][アミノ酸不使用][天然醸造][たかやま][タカヤマ][飛騨味噌][飛騨みそ][高山味噌][高山みそ][みそ汁][結婚式][内祝][お弁当][和風女子会にどうぞ][作り方][レシピ][高山時代まつり][春の高山まつり][春の山王祭][秋の八幡祭][東北地方/義援金/地震/募金/東北地方太平洋沖地震][お試しセット][調味料][新井薬師/東京都中野区/坂本商店]▲上に戻る

販売店:生きてるみそ

¥4,250 送料別
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