サルシッチャ 500g 【冷凍便のみ】これが本格派・超贅沢生ソーセージ！新鮮なパルマ産の豚肉を贅沢に使用した癖になる味わいと弾力がたまりません！ | |
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Information【商品情報】 贅沢にパルマハムと同じ原料豚を使用しています。使用している原料肉はうで肉のみで、それをフレッシュなまま使用。そのためドリップが出にくく、調理した時も変色しにくくなっています。衛星管理の行き届いた工場ですべて一貫した製造で、原料肉の鮮度が落ちないうちに製品が出来上がります。強い弾力と歯ごたえのある豚の腸の中にとってもフレッシュなパルマ産生ハムと同じ原料豚の肉を詰めたとっても贅沢なイタリアの伝統的な生ソーセージ『サルシッチャ』。そのままボイルや、ソテー、中の肉を搾ってラグーソースにしても美味しいです。【内容量】500g【原材料名】豚肉、塩、マルサラワイン、香辛料、酸化防止剤（ビタミンC）【保存方法】冷凍【原産国】イタリア【発送】随時発送 強い弾力と歯ごたえのある豚の腸の中に、とってもフレッシュなパルマ産生ハムと同じ原料豚の肉を詰めた、とっても贅沢なイタリアの伝統的な生ソーセージ『サルシッチャ』。渦巻き状のソーセージはボリューム満点のたっぷり500g。ジューシーで弾力があり、シンプルな味付けなので、グリルや、ボイルしてそのまま一品料理としても。また、中身の挽き肉をしぼり、くずしてパスタやリゾットの具としてなど、幅広くお使い頂けます。このサルシッチャは、贅沢にパルマハムと同じ原料豚を使用しています。そのため、その豊かな風味が特徴です。肉は冷凍していないうで肉のみを使用。それをフレッシュなまま使用ているため、ドリップが出にくく、調理した時も、変色しにくくなっています。それらの製造は、一貫しており、農場から最終製品になるまで完全一環自社管理。衛星管理の行き届いた工場で、すべて一貫して生産しているため、原料肉の鮮度が落ちないうちに製品が出来上がります（その日の朝、入手した原料肉を、お昼までに製品として仕上げています）■ボイル：70度くらいのお湯でゆっくり20分ほどボイルしてそのままどうぞ。■ソテー：ボイルしたサルシッチャをフライパンなどで、表面をソテー。イタリア風に豆のソテーを添えてどうぞ。（写真は白インゲンを添えてとトスカーナ風に）■ラグーソース： ミートソースを作るときに、ひき肉などと一緒に中身を生のままちぎって加えると、独特の旨みと歯ごたえが加わってソースが一段と美味しくなります。■ピッツァやパスタ・リゾットの具： ボイルしたサルシッチャをスライスして。または、生のまま中身をちぎってピッツァにのせて焼いたり、中身をほぐして炒めパスタのソースに。イタリアの伝統的な生ソーセージ 『サルシッチャ』をこの機会にぜひ一度お試し下さい。
販売店：トスカニー＠イタリアワイン＆食材 ￥1,869 送料別 |
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