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魚唇(ユイチェン)100gふかひれよりもコラーゲンが多く含まれる「ふかひれのえんがわ」、魚唇(ゆいちぇん)。肉の脂身のような色合いととろみを持ちつつも、脂肪分はゼロ。まるで煮込んだスッポンのエンペラーやなまこ、くずきりのように、ふるふるでとろとろ、数ある食材の中でも究極の滑らかさが味わえます。食べる「うる肌対策」として、ぜひ
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詳細情報みる販売店:日本橋 古樹軒
【中元送料無料】ふかひれスープ詰合せギフト対応についてギフトの定番商品、ふかひれスープを詰合せました。具はフカヒレと相性のよい蟹肉、上品な味わいの貝柱、ふっくらとした鶏肉という3つの素材の組み合わせ。スープのだしには鶏骨と豚骨を使い、しいたけ、えのきと一緒に風味豊かに煮込んでい
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