【コーヒー生豆】バリアラビカ 神山 110gNEW | |
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インドネシア・バリ島のコーヒー。 一粒一粒摘んで、完熟の実のみを選別し、天日乾燥（サンドライ）させ、さらにそこから大きい豆だけを厳選し出荷されたものです。無農薬栽培です。コクが深くほろ苦く、甘みも強いのですが、後口がさらりとしているのも特徴です。活火山バツール山の山腹にコーヒー農園が広がっています。 （バツールは「聖なる、神々しい」という意味があるそうです） 「神山」というブランド名も「神からの贈物」として、名がつけられています。【生産地域】インドネシアバリ島：17指定地区【生産高度】1150m〜1650m【品種】 ティピカ（カルティカ等四種）【栽培方法】無農薬（バリ州政府管理指導）【精製方法】水洗：天日乾燥（サンドライ）【pt_hk_0801】コーヒー生豆の販売---ご自宅で焙煎をされる方へ （これは、焙煎をする前の生のコーヒー豆です） ・欠点豆の少ない上級の豆を仕入れる努力をしています。 おいしいコーヒーを決める要因の7割は、生豆の品質です。 抽出方法や焙煎度合いでも変わりますが、 まずは上質のコーヒー豆の持つ味が決め手です。 そうした意味では、厳選された豆を探すことから始まるのは、当店も同じです。 たくさんの銘柄の中からおいしい豆を探し、仕入れています。 ・各産地によって豆の格付け・グレード基準は異なります。 「スクリーン」や「産地の高度」等によってグレード表示されますが、 共通の基準というものはなく、その銘柄の中でのグレードです。 豆の中には、サイズや格付けがなく、国名表示のみというものもあります。 説明は豆ごとの商品説明をみてください。 価格もその時々の仕入れで変動しますので、 ご了承下さい。 ・どうして110g？ 当店にて適度なハンドピックを致してからお送りしますが、 ご自分で納得のいくハンドピックもしていただいて 100gには、なるようにというつもりでおります。 でも、実際は、10gのハンドピックも必要ない状態だと思います。 ・少量のお買い求めはメール便でどうぞ。 ひとつのメール便送料100円で、330g（ご注文個数3）まで お入れすることができます。 （2通でしたら送料200円です） いろいろと銘柄を組み合わせてもどうぞ。 メール便が不安な方や受け取るポストがない方、 また、まとまった量は、宅配便にてご注文ください。 4000円以上のお買い上げは宅配便送料無料です。
販売店：旭川北珈館 ￥332 送料別 |
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