【送料無料】ニルギリ2012年クオリティー・シーズン・[AVATAA]アバターWhite Queen(30g) | |
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ギフト包装・ギフトカードご希望の方はこちらから 配達日時等、配送に関するご指定はこちらから ●ストレートでどうぞ！ 【送料無料】【smtb-t】インドから厳選の紅茶をお届け中♪おうちで美味しいティータイムを！そのほかプチギフト/ミニギフト/バレンタインデー/ホワイトデー/お誕生日/結婚祝い/出産祝い/内祝い/結婚祝いなどにいかがでしょうか♪紅茶専門店シルバーポットTOPページ ＞ ニルギリ紅茶 ＞ 当ページ ニルギリは南インドの紅茶。 「青い山々」の名前が示す通り、 ケララ州の東側からタミルナドゥ州へ連なる 自然豊かな高原で生産されます。 シーズンは12-2頃。 シルバーポットでは毎年この時期に買い付けを行い、 選り抜きをご紹介しております。 …… 普段作っているものとは異なる 特別なお茶はSpecialityTeaと呼ばれるのですが 今年のニルギリはSpecialityTeaが実に多く登場。 専門のオークションも久々に開催され、 産地の気概が感じられるシーズンでした。 中でも、特に注目なのがAVATAA＝アバター。 Billimalai茶園の、緑茶をメインとする 新しいブランドです。 当店よりご紹介する AVATAA ホワイト・クイーンは、 清々しい芳醇さで ニルギリのイメージを覆す驚きの逸品。 シルバーポットがいち早く買い付けした事は インドの経済紙にも報じられました。 ◆まずは、紅茶と同じ淹れ方で楽しんでみましょう。 茶葉3gに対して沸かしたての熱湯200cc、蒸らし時間3分。 透明な山吹色の水色、 一口飲むと蘭を思わせる香りに、 ふわりと桃のようなフルーティーな余韻。 クリアで、凛と引き締まった様は インドのお茶ならではです。 ◆近年、インドでも中国茶に インスパイアされたお茶を見かけますが、 アバターもどこか、中国の白茶や緑茶的。 淹れ方を、中国茶風に変えるのも一興です。 例えば茶葉3gに対して 90度の湯130ccで2分ほど。 よりまろやかで、花蜜のような甘やかな 味わい・香りをお楽しみいただけます。 一煎目よりは淡くなりますが、嬉しいことに、 二煎目もお楽しみいただけますよ。 淹れ方によって 2つの雰囲気をお楽しみいただけるお茶、 「アバター」とは 「フレッシュ」という意味だそうですが なるほど、その名がふさわしい。 甘く爽やか、南インドの新しい美味しさに、 きっと魅了される事でしょう。 ◆茶葉について 一芯一葉を丁寧に摘んで作られたお茶は 自然に撚れた感じの、とても大きな茶葉。 銀の産毛を帯びています。 厳選された茶樹からのみ摘採するため、 生産量が少ない、希少なお茶です。
販売店：インド紅茶専門店シルバーポット ￥1,350 送料込 |
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