イリガチェフ・ロイヤル(200g)高品質のQグレードコーヒーモカ特有のボディ＆シトラス系アロマ | |
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商 品 名 イリガチェフ・ロイヤル（Qグレードコーヒー） 税込 価格 980円/200g 香味の バランス 酸味 コク 風味 香り ★★★★☆ ★★★☆☆ ★★★★☆ ★★★★★ 香味の特徴 ≪スペシャルナチュラル製法で作った特別なコーヒー≫ 世界一の高品質を誇ると言われているエチオピア・イリガチェフェ地区においてスペシャルナチュラル製法で作った特別なコーヒーです。 「スペシャルナチュラル」とは完熟のレッドチェリーだけを手積みで収穫し、時間をかけてアフリカンベッドで攪拌しながらじっくり乾燥させるという独自の製法で、イルガチェフェ特有のシトラスなモカフレーバーも存分に有しております。液体にスマトラマンデリンに似たとろみが感じられ、フィニッシュに甘みも強い ロースト選択 ローストのレベルでフレーバーとアロマに広がりの違いが感じられます。やはりエチオピア産はミディアムでモカ特有のブルーベリーのような酸味を楽しむのが1番オススメです。この豆はそれほど強い酸味ではありませんので口の中でバランスのとれた味わいが楽しめます。（★4つの意味は美味しい酸味できつい酸味ではありません） シティなら酸味はかすかに残る程度で軽い苦味とチョコのようなほのかな甘味とコクを味わうことが出来ますね。それ以上の深煎りは未知の味＾＾。
販売店：珈琲の王国Beans510 ￥980 送料別 |
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