コクと香りのコーヒーマンデリン/トラジャ/シグリ/ベトナム/お試しセットでも・・単品でも・・アジアのコーヒーはコクと香りのコーヒーマンデリン・トラジャ・シグリ・ベトナム【セットor単品】【生豆でも】 | |
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↓お届けイメージと挽き方ご説明↓☆ 宅配便でのお届けになりますので【日時指定】【代引き】ご利用できます お届けは「セット購入の場合」冷凍保存対応の遮光袋（写真左） 「単品購入の場合」冷凍保存対応の透明袋でお届けいたします。 ☆ 【代引き】は別途315円の手数料がかかります・ 粗挽き アッサリのコーヒー 1人前〜2人前の少ない量の場合は少しだけ贅沢に豆を使って下さい。 3杯以上で淹れる時は既定の量で大丈夫 （1人前120CCに対してコーヒーの粉8g〜10g） 5杯以上で淹れる場合にはおすすめの挽き方です。 スッキリ美味しいが御希望ならこの挽き方 適用：ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォン、プレス、パーコレーターなど幅広くお使い頂けます。 普通挽き（中挽き） 普通の挽き方 一般的な挽き方がこの挽き方です。全ての挽き方の基準がこの挽き方です。正式には粒径の大きさ（ミリ）で決まっていますが、分かりにくいので細、中、粗と大雑把に分ける事が一般的となっています。 適用：ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォン、プレス、パーコレーターなど幅広くお使い頂けます。 細挽き シッカリのコーヒー 1〜2杯淹れの少数杯に向いています。 全体に濃く出ますが良い所ばかりが濃く出る分けではなく、嫌な味も出易くなるのでやさしく淹れる事が大事。 適用：ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォン等にお使い頂けます。プレスは粉が出る事があるので注意が必要 細挽き 粒径 0.25ミリ〜0.75ミリ 極細挽き シッカリのコーヒー 苦い珈琲、ドッシリとした珈琲を好まれる方は一度お試しください。 コーヒーが細かくなるにつれお湯の落ちるスピードが遅くなります。 ドリップの場合、お湯の落ちが遅くなるとコーヒーは苦味を増す特性があり酸味は消えて行きますが、味の微調整は出来なくなるので極端に細かくすると風味を損なってしまうので要注意！です。 適用：ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォン等にお使い頂けます。沢山のコーヒーを一度に淹れる場合はお湯の通りが悪くなり、風味を損なう恐れがあります。 エスプレッソ エスプレッソ専用 極細挽きより更に細かく【パウダー状】に挽きます。 普通のコーヒーグラインダーでは挽けないのでエスプレッソ専用ミルで粉砕。エスプレッソはドリップ式の仲間なので細かくなると苦味が増すのですが、その独特の機能から苦味やエグ味を抑えて濃度だけを濃くする抽出方がエスプレッソですが直接火にかけるモカポッド等は圧がかからない事と抽出に時間がかかる事から苦味やエグ味が出易くなるので少し粗めのエスプレッソ挽きにすると良いです。セット内容 マンデリンハイロースト＆シティーロースト各100g 南十字星カロシ100g シグリAA100g ベトナム100g ＝＝＝合計500g 単品でもお買い上げいただけます マンデリン深煎り又は浅煎り 550g 南十字星カロシ 420g シグリAA 410g ベトナムG1 690g(ミディアムと深煎りお選び頂きます) 豆・挽きお好みお選びいただけます ご注文時にプルダウンよりお選びください 生豆でもご提供いたします 生豆のご購入の場合、上記の量の3割増しでお届けいたします。 お買い上げ時に、プルダウンより【セット購入】又は【単品購入】を選びいただき、次に 【生豆】のプルダウンで【生豆で購入】をお選び下さい。 （挽き方はお選び頂かなくても結構です） この商品は宅配便でお届けいたします。（ヤマト・郵便局） 配達日時、代引きもご利用頂けます 仕事の休憩、家事の息抜き、ほッと一息・・ さりげなくスペシャリティー マンデリンってどんな味の印象を持たれてますか？ セットでお買い上げならマンデリンハイロースト＆シティーロースト各100g 単品でお買い上げなら550g【浅煎り（ハイロースト）と深煎り（シティーロースト）お選び頂けます】 今回ご用意したマンデリンはG1グレードと言い、良いマンデリンですが、更に品質が安定しているマンデリンを求め、農協を指定いたしました。農協指定＝地域指定となりグレードも【G1ハイグレード】と一層美味しくなっています。指定の農協はコフィンド農協、ここの出荷は美味しさ安定で価格も高めですが一般グレードと同じ価格でご奉仕しています。 インドネシアもう一つは「トラジャ珈琲」 カロシはセットでお買い上げなら100g / 単品でお買い上げなら420g インドネシアは赤道直下の国、さらに南下して南半球は オーストラリアの上にパプアニューギニアがります。 シグリはセットでお買い上げなら100g / 単品でお買い上げなら410g 近年生産量も増え人気上昇中なのが「ベトナム珈琲」ですね ベトナムはセットでお買い上げなら100g / 単品でお買い上げなら690g 今回特別に深煎りもご用意しています。ご注文時にプルダウンよりお選びください。 セット内容 マンデリンハイロースト＆シティーロースト各100g 南十字星カロシ100g シグリAA100g ベトナム100g ＝＝＝合計500g 単品でもお買い上げいただけます マンデリン深煎り又は浅煎り 550g 南十字星カロシ 420g シグリAA 410g ベトナムG1 690g 豆・挽きお好みお選びいただけます 生豆も販売致します（内容量は上記の3割増） ご注文時にプルダウンよりお選びください ご注文前に確認下さい 宅配便でお届けいたします。≪配達日時ご指定、代引き（別途手数料加算）ご利用頂けます≫ 地域毎に送料がかかります。 【送料無料のご案内】＞コーヒーのご注文が3000円を超えますと送料は当店が負担させて頂きます ≪北海道と沖縄は除外≫≪北海道と沖縄へのお客様へは600円のご負担で発送させて頂きます≫ コーヒー以外の商品又はリキッドアイスコーヒー、メール便の商品は除きます。
販売店：京都西陣珈琲 ￥1,900 送料別 |
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