ペルー“アンデスの輝き” 200g（豆）×1個 | |
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■生産地 南米大陸の西部に位置するペルーは、日本の約3.4倍の面積をもち、アンデス山脈やジャングルおおわれたアマゾン川流域の密林地帯まで変化に富んだ地形と気候を有しています。アンデス山脈の東側ではコーヒー栽培が盛んに行なわれ、中でも中部に位置するチャンチャマイヨ渓谷は標高が1,200m〜1,650mと高く、昼夜の寒暖差によって実のしまった良質なコーヒーが生産されています。 ■特徴 チャンチャマイヨ渓谷の中でも、生産者組合「ヴィジャリカハイランド」から買い付けたコーヒーを限定して使用しています。この生産者組合は、コーヒーの品質向上に熱心に取り組む8つの農家によって結成されています。この組合では、収穫したコーヒーチェリーを同組合内に設置されたウエットミルで脱肉し、アンデス山脈の湧水で発酵・水洗した後、しっかり乾燥させ、パーチメントを輸出スケジュールに合わせて脱穀しています。このような組合内の一貫した精選ラインにより、純粋な「ヴィジャリカハイランド」コーヒーならではの高品質な味わいをお楽しみいただけます。 ■香り・味わい 芳醇で果実のような香りと甘み、まろやかな口当たりが特徴のコーヒーです。 【内容量】200g×1個【生豆生産国】ペルー【煎り方】普通煎り【賞味期間】製造日から6か月
販売店：KEY COFFEE通販倶楽部 楽天市場店 ￥1,220 送料別 |
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