肉桂紅茶（シナモン紅茶） 100g蜂蜜のような甘みととやさしいシナモンの香りをお楽しみください♪ 【10P23Jul12】シナモン葉を使った究極のシナモン茶 | |
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「 肉桂（シナモン）紅茶」 ■商品名 肉桂（シナモン紅茶） ■種類：花紅茶 ■紅茶産地：スリランカ ■茶師：周 基木 ■特徴 当店でも最近密かに浸透している「シナモンブーム」 に乗っかって美味しい「シナモン茶」を作ろう！という事で、 台湾の周茶師に依頼し、何度も何度も試飲してみては 試行錯誤を繰り返し半年かけて、 究極の「シナモン茶」を開発いたしました！ ■無農薬栽培シナモン葉を使用 香辛料のシナモンとは、 シナモンの樹皮をはがし乾燥させたもので 独特の甘みと香り、そしてかすかな辛味があるのが 特徴です。 しかし香辛料としてのシナモン（樹皮）は八ツ橋などに用いられるツンとした香りが強く、特有の茶の甘みが消えてしまうような感じがしたのです。 そこで、周茶師と試行錯誤を繰り返し、たどり着いたのが「無農薬栽培のシナモンの葉」を利用することだったのです。 実は今回使用しているシナモンの葉は・・・ 台湾のある農家の方の山に自生していたシナモンの木から採った葉っぱなんです。 勝手に自生していたのでもちろん無農薬、だから「なんちゃって無農薬栽培」！ でもその葉っぱの香りがあまりにもすばらしく、何かに利用できないかと考えていた農家の方と、おいしいシナモン葉を探していた周茶師がまさに運命的（！）に出会ったのです。 ■驚きです！自然の甘み 『究極の』と名乗るにはもちろん理由があります。 今までにスタッフも出会ったことのないシナモン茶です。 一口飲んでみて驚きです。蜂蜜も砂糖もシロップも入っていないのにすごく甘みを感じます！ スタッフ全員が驚きました！ 少し冷めた方が、より甘みを感じます。 その甘みは「のど」を通ると消え、シナモンの香りがのどから鼻に立ち上ってきます。 水蜜桃フレーバーを超える可能性を秘めた 「シナモン茶」を是非一度おためしください♪※画像中のシナモンスティックはイメージです。 ■サイズバリエーション ⇒50g袋入り ⇒100g袋入り ⇒150g袋入り
販売店：台湾花茶房 花香 ￥1,470 送料別 |
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