紅茶 ウバ：ウバケリー茶園 BOP/2012 50g 【送料無料】【2sp_120810_ blue】とても美味しいです。まさに「パンジェンシー」オススメです♪【紅茶ウバの名園ウバケリー茶園】 | |
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内容量50グラム賞味期限24ヶ月保存方法常温で保管原産国スリランカ ウバ 商品説明ウバ(Uva)は、スリランカのウバ州で生産されるハイグロウンティーの代表格ともいえる紅茶。ダージリン、キーマンと並び、世界の三大紅茶の一つに数えられる。メール便配送の為、着日指定はお受けできません。■出荷、配送についてはこちら【smtb-td】●セイロン・ハイグロウンティ（高地産紅茶）の産地ハイグロウンティー産地は、島の中央山岳地帯に位置し、標高が高い為その気候は熱帯とも思えない冷涼さです。その冷涼な気候とそれに反する強い日差し、昼夜の温度差、よく発生する霧が高品質な茶葉を育て、ハイグロウンティーはセイロン紅茶の中では最高級品とされています。 主なハイグロウンティー産地はウバ、ヌワラエリヤ、ディンブラの3つです。 ●ウバ ウバケリー茶園現在では、世界三大銘茶の一つに数えられるウバの紅茶ですが、その名を最初に有名にしたのは、『紅茶王』のトーマス・リプトンでした。紅茶の大量生産に挑戦するため、ウバで直接茶園の経営を手がけ成功をおさめました。 高地で作られるお茶なのでタンニンを多く含み、刺激的な渋みがあります。したがって少し癖のある深い苦味を持っており、多種多様な香りを放ちます。 水色はルビー色で、濃くいれるとカップに注いだ際に水面の淵が『ゴールデンリング』と呼ばれる金色の輪が描きだされるのも特徴のひとつです。●BOP（Broken Orange Pekoe）ブロークン オレンジ ペコーセイロンのBOPは、短時間で濃い紅茶が抽出され、香り、コク、渋み、苦味がはっきり主張してきます。ストレートでもミルクティーでもよく合いますよ♪スリランカ南東部にあるウバの高地は、日中の高温と夜間の冷気のために霧が発生しやすい土地で、これによってバラやスズランの花香（またはサロメチール様香気ともいう）の甘い刺激的な「ウバフレーバー」がつくり出され、特に珍重されて高値が付けられます。とても美味しいです。まさに「パンジェンシー」オススメです♪ ●茶葉について グレードはBOP。BOP=Broken OrangePekoe。OPを揉捻する際にカットしたサイズで2〜4mm。芯芽を含む上級品が多く、市販品の多くはこのタイプ。 茶葉の量 2.5-3g ティースプーン 山盛1杯 お茶の温度 熱湯 浸出時間 1分-2分30秒 煎出回数 1-2回 茶器 ポット ティーカップ
販売店：茶専科 ティチャイチャイ ￥840 送料込 |
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