ウヴァ ハイランド100g | |
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スリランカのウバ州で生産されるハイグロウンティーの代表格ともいえる紅茶。ダージリン、キームンと並び、世界の三大紅茶のひとつです。クセのある深い苦味が特徴で多種多様な香りをもっています。メンソールのような爽やかな香りを感じます（メチルサルチレート臭）水色は濃く、カップに注いだ際に水面の淵が金色の輪の様に見える事があり、「ゴールデンリング」などと呼ばれています。好みがさまざまで「メンソールフレーバー」が強いものは「湿布のような香り」と表現されることがあり苦手な方もいらっしゃいます。 ミルクとの相性が良くミルクティーとして楽しまれることが多いティーですが、香りを楽しむためにストレートで飲まれる方も多くいらっしゃいます。 分類 紅茶 産地 セイロン（スリランカ） 原材料 紅茶（セカンド＆オータムナル） 等級区分 FP 水色 赤褐色 カフェイン 有 おススメの飲み方 ストレート ミルクティー アイスティー 基本的な飲み方 1人分 茶葉3g（ティースプーン1杯）を 湯通しして温めたティーポットに入れ、 100度の熱湯150ccを注ぎ3分間蒸らします。 時間がきたら茶漉してできあがり 温めたティーカップに注いでください。 保存方法 開封後は袋をしっかり閉じて、缶などの容器に収納し 風通しの良い、日の当らない涼しいところに置いてください。 茶葉は家庭用冷蔵庫での保管や、空気、湿気、日光、急な温度差があるとことは避けてください。 開封後は賞味期限内であれば3ヶ月以内にお召上がりください。 アイスティーにするとクリームダウンしやすいのでご注意ください クリームダウンとはカテキン類（タンニン）とカフェインが結びつき結晶化したものが白く濁って見える現象です。
販売店：ロンネフェルト紅茶 高崎 陶豆屋 ￥2,100 送料別 |
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