フェアトレード 紅茶 ケニア Imenti （イメンティ）製茶工場 80g CTC BP1 【あす楽対応】ミルクティーにおすすめ | |
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配送方法：メール便、宅配便 メール便用商品サイズ：こちらをご覧下さい ■原産国ケニア■茶葉の種類CTC BP180g袋の紅茶3個まではメール便 発送が可能です。それ以上、他の商品と同梱の場合、容積の規定上、宅配便 での発送となります。冷蔵・冷凍商品との同梱の場合は宅配送料とは別にクール便料金 を申し受けます。【メール便をご利用の場合】メール便は郵便受けに投函されるお届け方法です。日付・時間指定は承ることができません。運送会社の規定容量を超えた場合はメール便をご指定いただいても宅配便での発送に変更させていただきますので予めご了承ください。赤道直下に位置するケニアは紅茶の国としてその生産量はスリランカを抜いてインドに次ぐ世界第2位、そして輸出量は世界一です（日本のお茶生産量の3.5倍以上）。ケニアからは主にパキスタン、エジプト、イギリスなどへ輸出され、今ではイギリスで一番飲まれている紅茶がケニア紅茶です。ケニアの茶栽培の歴史は100年以上もありますが今日に至るまで茶畑で農薬は使っていません。農薬を使わなくても良い理由としては、赤道直下の熱帯のためお茶栽培地は海抜1,800〜2,500mの高地であることや、アジア大陸とはインド洋で隔てているため茶樹の害虫や病気が少ないこと、そして機械を使わずに茶樹に優しい在来農法で栽培をしていることです。ケニアの熱帯性森林気候の山岳地は雨量も豊富で一年を通じて安定した気候、昼夜の大きな寒暖の差、肥沃な土壌は茶の栽培に適しています。茶摘みも機械や鋏を使わず、手で一芯ニ葉（新芽とその下の二枚の葉）だけを摘みとり、一年を通して7日〜10日の周期で収穫されます。ケニアがイギリス植民地だった時代の製茶会社は全て外国資本でしたが、独立後は国がケニア人の個人農家に栽培を奨励し生産量も急激に増えました。今ではケニアの紅茶の6割以上が小規模農家によって生産されています。ケニアも古くはオーソドックス製法の紅茶を生産していましたが、市場の要求によって速く濃く抽出されるCTC製法の紅茶に転換され、ほぼ100％がCTC紅茶です。しかし、最近になって再びオーソドックス製法の紅茶も作られ始めています。近年急激に栽培面積を拡大したケニア紅茶は茶樹も若々しく、通年栽培のため品質が安定しているという定評があります。 また、きれいなオレンジ色で、カテキンが多くミルクティーに向いています。 お茶の花 製茶前の萎凋工程 CTCロール機 CTCロール機（3基と連続発酵コンベア） ◆セレクティーがフェアトレード紅茶として輸入したアフリカ第2の高峰ケニア山の山麓のRukuriri、Imenti、Makombokiは小規模農家が町ぐるみで紅茶を栽培しており、紅茶の代金とは別に支払われたフェアトレードプレミアムは製茶工場の労働者と生産者の組織によって学校や病院、井戸などの公共目的に使われます。 イメンティの地区では1959年から茶の栽培がはじまり、1971年にイメンティ製茶工場が操業しました。 海抜は約2,000m。 ケニア山麓東北部のMeruタウンに近く、5,189件の農家からの茶葉を集めて紅茶を作っています。濃い目の透き通ったオレンジ色の水色（すいしょく）、若草のような新鮮な香り、少し渋めですっきりとした味わいはミルクティーがおすすめです。 もちろんストレートティーやアイスティーもお試しください。 原材料：紅茶 茶葉原産国：ケニア 茶葉の種類：CTC BP1 水色：透き通った鮮やかな濃い橙色茶葉の量：ティースプーン 中盛（2.5グラム） 【発送方法について】 紅茶80g袋入りの紅茶3個まではメール便 発送が可能です。それ以上、他の商品と同梱の場合、容積の規定上、宅配便 での発送となります。※冷蔵・冷凍商品との同梱の場合は宅配送料とは別にクール便代金 を申し受けます。 【メール便をご利用の場合】 ※メール便はポストに直接投函されるお届け方法です。日付、時間指定は承ることができません。厚みが2cm以内と規定がありますので、容量を超えた場合は宅配便でのお届けとなります。
販売店：紅茶＆スイーツのセレクティー ￥430 送料別 |
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