アッサムCTCロイヤルミルクティー用

アッサムCTCロイヤルミルクティー用
	紅茶専門店セレクトショップ京都ロイヤルミルクティー向きのアッサムCTC茶葉　味が濃厚で、パンチがあり、ほのかな甘みがする上級品　  100gパック / お得な100g×5パック [アッサムCTCロイヤルミルクティー用] アッサム紅茶CTC 等級：CTC　（ミルクティー用の細かい茶葉）   CTCとは？内容量：100g入  (66ティーカップ分) [リーフ拡大写真] 等級：CTC 内容量：100g ◆CTCとは？通常の紅茶は、このようなに通常の茶葉の形をしているのですが、CTC紅茶とは、Crush（潰す） Tear（細かく砕く） Curl（丸める）の略で、あえて、細かくした茶葉（CTC茶葉）のことです。産地はインド・アッサム地方。　アッサム地方は夏は大変熱く、日光が強いため、濃厚な味のミルクティーに合う紅茶を作ることができます。　アッサムで作られるCTCが、世界でもっともミルクティーに合うCTCと言われています。 ◆CTCは、ミルクティー向きですこのように細かい紅茶を作った理由ですが、細かく茶葉を砕くと、茶葉の成分がお湯に溶けやすくなり、より濃厚な味わいの紅茶ができあがるからなのです。　濃厚な味わいの紅茶になることにより、ミルクを加えても、紅茶の味がしっかり残ります。つまり、紅茶とミルクのバランスがいい、濃厚なミルクティーを作ることができます。　◇　ミルクティー用の茶葉には、濃厚な味わいが必要　↓ 　◇　濃厚な味わいのためには、茶葉は細かくなければならない　↓ 　◇　その必要性から生まれたのが、このアッサムCTC紅茶です CTCは、ミルクティーの中でも特に、チャイ（煮出しミルクティー）に合っている茶葉 ◆ チャイのレシピ紹介　（これで簡単にチャイが作れます）   1）1ティーカップ分(130〜150cc)の水を鍋に入れて沸騰させます。  2）ちょうど沸騰したころにアッサムCTC紅茶を小さじスプーン2杯分(5g)ほど加えて弱火で3分煮ます。 3）3分たったら弱火のままミルクを加えます。　　ミルク分量は1ティーカップ分(130〜150cc)。　 4）再び沸騰したころに火を止めて、カップに注いでお好みで砂糖を加えます。  5）これで本場のチャイの出来上がり！！(^o^) 　以上、2ティーカップ分を作るときの量で計算してみました。（4ティーカップ分のときは分量を倍にしてください） ◆現地の20種類以上の中から、厳選されたCTC紅茶アッサム紅茶の味わいが濃厚になる季節（セカンドフラッシュ＝夏）に毎年、鮮度のいい新茶を仕入れております。ネパール紅茶商人のところには、CTC茶葉だけで、20種類以上用意されていますが、毎年仕入れるときに、当店店主：　「今年も、置いてある茶葉の中で、最高の、一番いいCTC茶葉だけください！」と現地に連絡して仕入れております。 CTC茶葉にも、たくさんの産地や種類がありますが、「味が濃厚で、パンチがあり、ほのかな甘みがするのが上級品」　の特徴です。ぜひ、厳選して仕入れている、味わい豊かなCTC茶葉を使ってみてください。　アッサムCTC茶葉　1ヶ100g980円 (税込) ↓他の紅茶、中国茶と組み合わせて3500円以上のご注文で10%オフ↓ アッサムCTC茶葉　1ヶ100g882円 (税込) 1ティーカップわずか 18円濃厚な味わいで、ミルクティーに最適＾＾販売店：紅茶専門店　セレクトショップ￥980 送料別
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