JAS認証有機栽培珈琲豆使用グァテマラ エル・コーロ農場 200g10P06jul10JAS認証有機栽培のコーヒー豆を使用しています。 | |
 |
（グァテマラ 産） 香り コク 酸味 苦味 甘味 お奨めロースト ◎ ○ ○ シティロースト 【Guatemala El Chorro 概略】 ◇位 置 サンタロサ県 CASILLAS町近く ◇高 度 海抜1400m〜1600m ◇農園名 El・Chorro農場 （エル・コーロ農場） ご 案 内 【200gのご購入について】 1杯の珈琲に使用する珈琲豆は約10gが標準です。200gはあなたが、1日3杯飲まれるとして、約1週間でなくなります。3000円以上のお届けで送料無料♪3000円未満は送料400円をご負担下さい。珈琲は生鮮食品です。飲むペースを考えて、こまめにご注文くださいね。 【焙煎度合いについて】 珈琲豆は、その焙煎度合いによって、味わいが大きく変わります。ミディアム・ハイローストでは、さわやかな酸味と花のような薫りが楽しめます。シティーローストでは、酸味が弱くなり、といって苦みもあまり強くなく、バランスの良い飲みやすい珈琲になります。フルシティー〜イタリアンローストでは、酸味が消え、苦みやコクがしっかりとしてきて、深い味わいの珈琲が楽しめます。焙煎度合いによる味わいの違いを試してみて、お好きな珈琲を探してみてくださいね。ミディアムローストハイローストシティーロースト（おすすめ）フルシティーローストフレンチローストイタリアンロースト 【豆の状態について】 おいしい珈琲が飲みたいならば、ぜひ豆のままご注文いただいて、淹れる直前に豆を挽いてくださることをおすすめいたします。やむを得ず挽いた豆をご注文いただくときは挽き方によって珈琲の味が変わることをご理解くださいね。細挽き〜粗挽きでは、細く挽くほど珈琲の味は良くでるのですが、苦みの強い珈琲になってしまいやすいです。粗く挽くほど苦みは抑えられ、そのため酸味を感じやすくなります。極細挽きはエスプレッソマシンで抽出するときの専用の挽き方になります。生豆は焙煎していない生の珈琲豆です。ご自身で焙煎に挑戦しようという方のためにご用意しています。JAS認証有機栽培珈琲豆使用グァテマラ エル・コーロ農場 オーガニック グァテマラ珈琲 JAS認証有機栽培珈琲豆使用 グァテマラ エル・コーロ農場ってどんなコーヒー？ グァテマラは中米北部に位置する共和国で、北はベリーズ、西はメキシコ、東はホンジュラスとエルサルバドルに国境を接しています。この国にコーヒー栽培が始まったのは、1850年代で、その豊かな降雨量と肥沃な火山灰土壌、そして高原の適度な気温はコーヒー栽培に最適で、豊かな自然の恵みの中、世界有数の高品質と生産量をほっこています。オーガニック・グァテマラ珈琲豆を生産している EL・CHORRO農場は、サンタロサ県のBARBERNA市より少し離れたCASILLAS町の近くに位置していて、近くにはAYARZA湖や複数の火山が散在しています。この辺はヨーロッパ系移民（特にドイツ、ベルギーなどより）が多く、その子孫が今までも多数の大農場を経営しています。本農場主の先代もドイツ系移民者で、コーヒー栽培は1932年より続けていて、非常に豊富な経験を持っています。農場名の EL・CHORRO とは「湧き水」という意味で、農場は1400m〜1600mの高地に位置し、高品質のSHB珈琲豆を生産することを可能にしています。 オーガニック・グァテマラコーヒーを是非一度お試し下さい。
販売店：泉の珈琲「カフェ ド スルス」 ￥1,100 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |