ブルーマウンテン 500gブルーマウンテン まろやかに、そして香りには優雅さが広がります。 | |
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原産国：ジャマイカ芳醇な香りとクセのない味わい世界で唯一、樽詰めされるコーヒー"ブルーマウンテン"。ジャマイカで生産される高品質なコーヒー生豆はジャマイカ・キングストン港を出て輸出されます。ジャマイカは世界指折りのラム酒の産地でもありました。そのラム酒をイギリスへ輸送し、逆にイギリスから送られてきたスコッチ・ウィスキー。その空樽を利用し、そこにコーヒー豆を詰めてイギリスへ運搬していた事情から木樽にコーヒー豆を詰めることになった経緯が推察できます。日本人好みのクセのないバランスの取れたテイスト、挽いた時の豊かな香りも特長です。 賞味期限 6ヶ月保存方法 常温or冷蔵保存賞味期限 6ヶ月焙煎 【ミディアムロースト】（Medium Roast・中煎り） 標準的な煎り方。酸味にまろやかな苦味が生まれ、口当たりのいいコーヒーが楽しめる。※適した淹れ方：アメリカンコーヒー 【ハイロースト】（High Roast・中深煎り） やや深い煎り方。酸味、苦味、甘味のバランスがよくとれた一般的なロースト。※適した淹れ方：レギュラーコーヒー 【シティロースト】（City Roast・中深煎り ） やや深い煎り方。酸味より苦味のほうが強くなり、酸味、苦味のバランスのいいハイローストとともに一般的なロースト。※適した淹れ方：レギュラーコーヒー 【フレンチロースト】（French Roast・深煎り） 深い煎り方。フランス人が好む煎り方。外側に脂肪分出てくるようになり、ミルクやクリームに負けない強い味になります。※適した淹れ方：カフェオレ、エスプレッソ、ウインナーコーヒー 【イタリアンロースト】（Italian Roast・最深煎り） 最も深い煎り方。強い苦味と、濃厚なコクが生まれ、イタリア人が好む焙煎度合い。 ※適した淹れ方：アイスコーヒー 挽き方 極細挽き・・・コーヒー粒の大きさは白砂糖位の粒。エスプレッソ・イブリックで入れるターキッシュコーヒーなどに最適です。 細挽き・・・コーヒー粒の大きさは白砂糖とグラニュー糖位の粒。ダッチコーヒーでお馴染みのウォーター・ドリップ(水出し)コーヒーなどに最適です。 中細挽き・・・コーヒー粒の大きさはグラニュー糖位の粒。ペーパードリップ・コーヒーメーカー等、ご家庭で一番多く使われている器具等に最適です。 スーパーや小売店などで販売されているコーヒーはこの挽き方が一般的です。 中挽き・・・コーヒー粒の大きさはグラニュー糖とザラメ位の粒。サイフォンや布ドリップなどの入れ方に最適です。 粗挽き・・・コーヒーの粒の大きさはザラメ位の粒。パーコレーターで入れるときなどに最適です。
販売店：ビショップコーヒー ￥2,930 送料別 |
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