1kgコーヒーまとめ買い♪送料無料とお得価格♪コロンビア アピア村の エスペッシャル コーヒー 1kg10P06jul10本物のコロンビアン・マイルドと呼べる珈琲 アピア | |
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（コロンビア 産） 香り コク 酸味 苦味 甘味 お奨めロースト ◎ ◎ ○ フルシティロースト 【COLOMBIA APIA 概略】 ◇位 置 コロンビア リサラルダ州 アピア村 ◇品 種 ティピカ種 ◇高 度 標高1850m ご 案 内 【1Kg単位のご購入について】 1杯の珈琲に使用する珈琲豆は約10gが標準です。1kgは3人の方が、1日3杯飲まれるとして、約10日でなくなります。1kg単位だけの特別価格をご用意しております。珈琲は生鮮食品です。飲むペースを考えて、こまめにご注文くださいね。 【焙煎度合いについて】 珈琲豆は、その焙煎度合いによって、味わいが大きく変わります。ミディアム・ハイローストでは、さわやかな酸味と花のような薫りが楽しめます。シティーローストでは、酸味が弱くなり、といって苦みもあまり強くなく、バランスの良い飲みやすい珈琲になります。フルシティー〜イタリアンローストでは、酸味が消え、苦みやコクがしっかりとしてきて、深い味わいの珈琲が楽しめます。焙煎度合いによる味わいの違いを試してみて、お好きな珈琲を探してみてくださいね。ミディアムローストハイローストシティーローストフルシティーロースト（おすすめ）フレンチローストイタリアンロースト 【豆の状態について】 おいしい珈琲が飲みたいならば、ぜひ豆のままご注文いただいて、淹れる直前に豆を挽いてくださることをおすすめいたします。やむを得ず挽いた豆をご注文いただくときは挽き方によって珈琲の味が変わることをご理解くださいね。細挽き〜粗挽きでは、細く挽くほど珈琲の味は良くでるのですが、苦みの強い珈琲になってしまいやすいです。粗く挽くほど苦みは抑えられ、そのため酸味を感じやすくなります。極細挽きはエスプレッソマシンで抽出するときの専用の挽き方になります。生豆は焙煎していない生の珈琲豆です。ご自身で焙煎に挑戦しようという方のためにご用意しています。コロンビアアピア村の エスペッシャル 珈琲 本物のコロンビアン・マイルドと呼べる珈琲 アピア♪ コロンビア アピア村のエスペッシャル 珈琲 コロンビア アピア村の エスペッシャル 珈琲 ってどんなコーヒー？ コロンビア珈琲は、すばらしいマイルド珈琲です♪でも、 「最近のコロンビアは味が落ちた」 という声があります。また、 「昔のコロンビアは、もっと甘い、まろやかな味、がした」 という声もあります。バリエダ・コロンビア種や、カツーラ種の珈琲が、コロンビア珈琲の生産の大部分を占めるようになってしまった現状があります。かつてのコロンビアンマイルドは、完全に姿を消してしまったのでしょうか？このテーマを追い求め、産地をひとつひとつ調べ上げるのに、随分と長い時間が必要でした。最後に到達したひとつの村、そしてその珈琲、それが APIA（アピア） です♪アピア村は、標高1，850mの山の上にあります。村の周囲にある農園には、ティピカ種の珈琲の樹々が、昔ながらの姿で赤い珈琲チェリーを実らせています♪時の流れは深い谷間を通り抜け、アピア村は静かに取り残されているようです。「WTR APIA」は、このアピア村から集荷されたパーチメントビーンズ（皮付き珈琲豆）をさらに厳選のうえ、精選を重ね、そして心を込めた手選別により輸出用珈琲が作られます。コロンビア本来の味を、時間を超えて、あなたにお届けするために、すべての妥協を排除しました。本物のコロンビアン・マイルドと呼べる珈琲 アピア もし、あなたが昔のコロンビアをご存知なら、ぜひその味を アピア でお確かめください♪また、もしご存知でなければ、 アピア でその旨さを味わってみてくださいね♪
販売店：泉の珈琲「カフェ ド スルス」 ￥4,400 送料込 |
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