コロンビア・スプレモ100g | |
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コロンビア・スプレモ 甘味 苦味 酸味 コロンビア・スプレモ （シティーロースト） 当店通常価格100g＝450円 南アメリカの北西部に位置するコロンビアは、コーヒー豆生産量世界第3位のコーヒー大国。コロンビアでのコーヒー栽培の歴史には諸説あり、16世紀にフランスのルイ14世によってカリブ海のハイチ島からエル・サルバドルを経てもたらされた、という説と、17世紀にある牧師がベネズエラから持ち込んだという説が有名です。 コロンビアはマイルドコーヒーの代表豆で、その中でも「スプレモ」は最高等級の厳選品です。大粒で肉厚なため焙煎は難しいものの、芯まで火が通った適正な焙煎をすることにより、豊かな酸味とキレのある苦味を引き出せます。酸味と苦味、コクのバランスが絶妙なコロンビアのストレートを是非一度お試し下さい。
販売店：姫路コーヒー【クマネコ舎】 ￥450 送料別 |
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