ブレンド カフェティン ハニー 500gパック3個合計1.5kgハニーコーヒーの特長を伸ばした | |
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こちらのコーヒーは飲みやすく香り高いブレンドコーヒーとなっています。ペーパーをご使用の場合は挽きかたは【中細挽き】をオススメいたします。商品詳細【商品内容】非常に上質な甘みが特徴的なハニーコーヒー。近年特に注目を集め、今では世界中のバイヤーたちものどから手が出るほど貴重な逸品です。一口飲めば一目瞭然、まるでスイーツを味わっているかのような感覚を覚える事でしょう。そんなハニーコーヒーの代表格ともいえるコスタリカ カフェティン農園■セット内容・ブレンド カフェティン ………………………500g 3パック 合計1,500g 【コーヒーのできる量】（一人当たりたっぷり10gで約150杯）（一人当たり7g使用で約210杯）【賞味期限】 1年生鮮食品ですので出来るだけはやくお飲み下さい。保存は密閉容器に入れて冷凍保存がベストです。2ヶ月以内には飲んでいただきたいです。（理想は1ヶ月）【配送方法】宅急便（佐川急便）【送料】送料無料！ を使用のブレンドコーヒー500g3パックコスタリカの中でも良質のコーヒーが生産されることで有名なタラス（Tarrazu）地区、さらにその中でも1700m-1850mの標高の高いエリアで生産されています。 山の先端から冷たい霧が山を覆うような高度にあり、暖かい地域よりも木がゆっくりと成長するため、収穫量は少なく、収穫時期も遅くなります。しかしコーヒー栽培に理想的な気候で生産され収穫されたコーヒーは、ゆっくりとした成長を見守る生産者の忍耐と木への専念が、バランスの取れたカップを作り、強烈な風味と芳香があります。 しかし、高地で生産され、収穫時期が遅れてしまうために輸出業者の都合で、その素晴らしい品質にもかかわらず特別なコーヒーとして長い間認められてきませんでした当店のCUP NOTESフローラルな香り、ソフトな質感、アプリコットのフレーバ（そのコーヒーの独特の風味）を評価いたしました。 コスタリカのコーヒー生産量は世界で第13位ですが、コスタリカコーヒーはその生産量のうち半分以上がスペシャルティコーヒーです。 この素晴らしい”特別なコーヒー”をコーヒー屋さんで取り扱うことができるようになりました。 ←完熟した豆のみを手摘み未成熟豆や過熟豆の混入を収穫の時点でかなりの精度で防ぎます。これはクリーンカップなど得点にに大きく影響します。天日乾燥↓乾燥段階によって、湿度の調整を図るため、違った設備で乾燥させます。乾燥度合いのチェックも欠かしません。↑熟成＆保管時の品質チェック 彼はコーヒーがスペシャルティなもであるためには、非常に多くの要因があるが、（品種、コーヒーの精製方式、乾燥方式など）そのたくさんの要因の中でもっとも重要なもののひとつとして標高（生産高度）を挙げておりました。 前述のとおりこのカフェティンはコスタリカの最高の格付け（コスタリカは生産高度で分類）SHBの基準を楽に超え、SHBの中でもかなりの標高（1700m-1850m）で生産されています。 カフェティンが優れた品質であるのは、生産管理を徹底していることももちろんですが、その生産高度による影響が大きいと繰り返し述べていました。 1700-1850mでの高地生産この【スペシャルティコーヒー】カフェティン サン マルティンアプリコットを思わせるすばらしいフレーバー、透明感のあるクリーンカップをブレンドする事でさらに美味しくなりました！！！ぜひお試しくださいませ。！！
販売店：コーヒー豆総合商社 田代珈琲 ￥4,200 送料込 |
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